Vrtlari cijene krumpir ne samo zbog okusa i visokih prinosa, već i zbog prilagodljivosti raznim klimama i jednostavnosti njege. Sorta Velikan posjeduje upravo te kvalitete.
Sadržaj
- 1 Podrijetlo sorte krumpira Velikan
- 2 Opis sorte krumpira Velikan + karakteristike u tablici
- 3 Prednosti i nedostaci sorte krumpira Velikan
- 4 Značajke sadnje sorte krumpira Velikan
- 5 Briga za sortu krumpira Giant
- 6 Zaštita sorte krumpira Velikan od bolesti i štetnika
- 7 Nijanse berbe i skladištenja sorte krumpira Velikan
- 8 Usporedba sorte krumpira Velikan s drugim sortama u tablici
- 9 Prave recenzije vrtlara o sorti krumpira Velikan
Podrijetlo sorte krumpira Velikan
Velikan krumpir je domaća sorta. Originator je Institut za uzgoj krumpira Lorkh. Sorta je službeno registrirana relativno nedavno, 2013. godine.
Fotografija sorte krumpira Velikan:
Opis sorte krumpira Velikan + karakteristike u tablici
| Parametar | Opis |
| Koliko dugo treba da krumpir sazrije? | Sorta je srednje zime; berba se može sakupiti za 80-95 dana. |
| Sadržaj škroba u pulpi | 15,9-18,9% |
| Prosječna težina gomolja | 104-1403 |
| Približan broj gomolja u jednom grmu | 8-13 kom. |
| Produktivnost | S jednog hektara definitivno možete skupiti 290 centi, prosjek je 420 centi, maksimum je 613 centi. |
| Okusne kvalitete | Krumpir ima predivan okus i koristi se za proizvodnju škroba i čipsa. |
| Sposobnost skladištenja, rok trajanja | 97% |
| Boja kore | Svijetlo bež |
| Boja pulpe | Krema |
| Regije uzgoja | Središnja, Središnja Crna Zemlja, Volga-Vjatka. |
| Otpornost na bolesti | Otporan na rak krumpira. Umjereno otporan na mozaik bora i pruga, kovrčavost lišća, crnu krastavost, fuzarijsko uvenuće lišća i gomolja, žičanu crvu. Nije otporan na nematode. Često ga napadaju koloradska krumpirova zlatica i krtica. |
| Značajke uzgoja | Za dobru žetvu potrebno je pripremiti tlo prije sadnje (vidi odjeljak Zahtjevi za mjesto sadnje i njegovu pripremu). |
| Organizacija koja je razvila sortu | Sveruski istraživački institut za uzgoj krumpira A.G. Lorkh |
Velikan je sorta srednje zime. To znači da prođu otprilike tri mjeseca između klijanja i berbe. Ovaj krumpir je prilično zahtjevan prema tlu, a njegov prinos ovisi o njegovoj kvaliteti.
Ova sorta je omiljena među vrtlarima zbog svog izvrsnog okusa. Nakon kuhanja se ne prekuha, već postaje mekana i mrvičasta. Pogodna je za razne metode kuhanja. Gomolji se također koriste u industrijskoj proizvodnji, na primjer za ekstrakciju škroba i izradu čipsa.
Pogledajmo pobliže neke od karakteristika sorte.
Grmlje
Ovaj kultivar formira uspravne grmove s dobro razvijenim korijenovim sustavom i srednje velikim lišćem. Listovi su veliki, mat i tamno smaragdne boje. Imaju blago valovite rubove.
Tijekom kratkog razdoblja cvjetanja formiraju se mali i srednje veliki cvatovi crvenkasto-ljubičaste boje.
Gomolji
Gomolji su veliki, ovalno-okruglog oblika. Na jednoj biljci su približno jednake veličine. Kora je svijetlo bež boje, glatka, sjajna i umjerene gustoće.
Oči su malobrojne i male do srednje veličine, crvenkaste boje i plitko postavljene. Meso je kremasto i ugodnog okusa. Sadržaj škroba je umjeren.
Hranjive tvari i nutritivna vrijednost
Krumpir sadrži mnoge korisne tvari:
- vitamini A, B, C, E, K, PP, betain, beta-karoten, lutein;
- makro- i mikroelementi - kalij, kalcij, cink, selen, mangan, fosfor, natrij, magnezij, željezo;
- masne kiseline Omega-3, Omega-6;
- zamjenjive i esencijalne aminokiseline.
Korisne informacije! 100 grama ovog proizvoda sadrži otprilike 70 kcal. To zadovoljava otprilike 3-4% dnevne potrebe osobe.
Produktivnost, vrijeme zrenja
Ova sorta ima visok prinos. U prosjeku se s jednog hektara zemlje može ubrati 290-424 centa krumpira. Bilo je slučajeva kada je s iste površine ubrano 912 centa krumpira.
Tehnička zrelost nastupa unutar 80 dana nakon klijanja. Krumpir je potpuno zreo unutar 100 dana nakon klijanja.
Otpornost na bolesti i štetnike
Ova sorta pokazuje dobru otpornost na krumpirovu bradavicu. Također ima relativnu otpornost na rugozni i prugasti mozaik, kovrčavost lišća, crnu krastavost i žičanu crvu.
Istovremeno, Div je umjereno osjetljiv na kasna plamenjača gomolji i korijenje. Često pogođeni nematodama, Krumpirova zlatica iz KoloradaAko se u tom području nalazi velika populacija krtica, one također mogu uzrokovati štetu krumpiru.
Za koje je regije prikladno?
Sorta krumpira Velikan preporučuje se za sadnju u Središnjoj, Središnjoj crnozemnoj i Volgo-Vjatskoj regiji. Pogodna je za uzgoj i na komercijalnim poljima i na privatnim farmama.
Prednosti i nedostaci sorte krumpira Velikan
Div ima sljedeće pozitivne osobine:
- dobra otpornost na sušu i vrućinu;
- tržišni prinos i produktivnost;
- izvrstan rok trajanja;
- otpornost na bolesti;
- brza prilagodba umjerenoj i hladnoj klimi;
- veliki, lijepi gomolji jednake veličine;
- izvrstan okus.
Nedostaci uključuju visok rizik od zaraze koloradskom krumpirovom zlaticom i nematodama. Međutim, preventivnim mjerama vjerojatnost zaraze štetočinama je minimizirana. Drugi nedostatak je što je Velikan zahtjevan prema tlu.
Značajke sadnje sorte krumpira Velikan
Da biste povećali prinos, morate se pridržavati svih pravila prilikom sadnje.
Zahtjevi za mjesto slijetanja i njegovu pripremu
Prilikom odabira mjesta za sadnju sorte Velikan potrebno je uzeti u obzir sljedeće nijanse:
- Krumpir se na istom mjestu može saditi tek nakon 4 godine.
- Ako je tlo glinasto, potrebno ga je preorati kako bi se poboljšala propusnost.
- Zbijenost tla može se smanjiti sadnjom zelenog gnojiva u jesen nakon žetve. Također su izvrsno organsko gnojivo. Senf, heljda i žitarice također mogu poslužiti.
- Krumpiru mogu prethoditi mahunarke, tikvice i krstašice. Ne treba ih saditi nakon paprika, patlidžana ili rajčica, jer dijele iste štetnike.
- pH vrijednost tla trebala bi biti između 5,5 i 7. Za poboljšanje plodnosti tla možete dodati kompost (2-6 kg po kvadratnom metru).
- Poželjno je da mjesto za sadnju krumpira bude smješteno na brdu i dobro osvijetljeno suncem.
- Prije sadnje, tlo se mora dezinficirati. To se može učiniti jednostavnim oparavanjem kipućom vodom, zalijevanjem otopinom kalijevog permanganata ili korištenjem fungicida. To će uništiti sve zarazne uzročnike i štetnike prisutne u tlu.
Napomena! Krumpir slabo raste kada se sadi u glinenom tlu. Urod je oskudan i spljošten. Ako je tlo previše vlažno, to može dovesti do truljenja i gljivica. Za poboljšanje tla možete dodati treset i pijesak.
Odabir i priprema sjemenskih gomolja
Za sadnju su prikladni samo zdravi gomolji, bez bolesti i mehaničkih oštećenja. Takav sadni materijal prvo se mora ozeleniti izlaganjem svjetlosti 30 dana.
Zatim se gomolji klijaju. Da bi se to postiglo, prenose se u svijetlu prostoriju s temperaturom od 12 do 14°C. Vlažnost zraka treba biti visoka, najmanje 80-90%. Da bi se to postiglo, gomolje je potrebno svakodnevno prskati i okretati.
Temperaturu prostorije treba postupno snižavati. Do kraja klijanja trebala bi biti između 4 i 6°C. To će osigurati bolji rast biljke tijekom vegetacije.
Klijanje traje 2-3 tjedna. Koriste se gomolji težine 30-100 g. Kada klice dosegnu 2-3 cm, mogu se saditi u otvoreno tlo, nakon što se tretiraju otopinom kalijevog permanganata i stimulansom rasta.
Vrijeme i pravila sadnje
Sadnju možete započeti kada se tlo na dubini od 15 cm zagrije na +10°C. Ako se to ne uzme u obzir, gomolji će jednostavno istrunuti.
U središnjoj Rusiji sadnja obično počinje krajem travnja ili početkom svibnja. Na sjeveru se vrijeme pomiče za mjesec dana unaprijed. Na jugu sadnja može početi već početkom travnja.
Slijetanje se može obaviti na tri načina:
- Ispod lopateRupe se kopaju na razmaku od 30-40 cm i dubine 10 cm. Unutra se stavlja sloj komposta ili trulog gnoja. Gomolji se stavljaju na vrh. Zatim se prekrivaju zemljom i poravnavaju.
- U grebenimaRazmak između redova je 70 cm. Grebeni bi trebali ići od juga prema sjeveru. Razmak između gomolja u redu je 30-40 cm. Kako grmovi rastu, potrebno ih je okopavati.
- U rovuRazmak između redova je 50-70 cm. Dubina sadnje je 30 cm. Prethodno se na dno rova postavlja slama. Na vrh se dodaje sloj komposta ili trulog gnoja. Dodaje se mala količina zemlje kako bi se prekrio cijeli rov. Gomolji se postavljaju na vrh, a zatim se prekrivaju zemljom. Preporučuje se postavljanje rovova okrenutih od juga prema sjeveru.
Korisne informacije! U pjeskovitim i pjeskovito-ilovastim tlima, sadnja u rov je poželjnija. U ilovastim tlima, krumpir se obično sadi u grebene. Metoda s lopatom smatra se tradicionalnom i obično se koristi na parcelama gdje se krumpir uzgaja dugi niz godina.
Briga za sortu krumpira Giant
Sorta ima standardne agrotehničke zahtjeve.
Zalijevanje
Broj zalijevanja ovisit će o vrsti tla:
- lagano i pjeskovito tlo - 2-3 puta tjedno;
- glineno tlo - jednom tjedno.
Osnovna pravila zalijevanja:
- prvi put kada se tlo navlaži nakon prvog oranja;
- zalijevanje ne smije se obavljati dublje od korijenovog sustava (inače se gnojiva mogu isprati u duboke slojeve tla);
- Ne biste trebali previše zalijevati gredice, jer je to povoljno okruženje za razvoj mnogih infekcija;
- Gomolje je potrebno redovito zalijevati, jer dugotrajna suša može uzrokovati njihovo neravnomjerno rast;
- Ako se vrtna gredica nalazi u nizini, količina zalijevanja može se smanjiti; ako se nalazi na visini, može se povećati.
Korisne informacije! Ako je tlo suho do dubine od 5-10 cm, može se navlažiti. Prestanite zalijevati nakon cvatnje.
Preljev
Prilikom odabira gnojiva za krumpir, potrebno je uzeti u obzir da ono treba sadržavati sljedeće tvari:
- dušik za normalan rast zelene mase;
- fosfor za razvoj korijena i dobro formiranje gomolja;
- Kalij, koji sudjeluje u međustaničnom metabolizmu, stvara imunitet na infekcije.
Shema primjene gnojiva:
- od trenutka nicanja do cvatnje - smjese koje sadrže dušik (80-140 kg po 1 ha);
- tijekom cvatnje - gnojiva s kalijem (5-10 kg po kvadratnom metru).
Za krumpir Velikan možete koristiti i organska i složena mineralna gnojiva.
Rahljanje, plijevljenje, okopavanje
Velikan grmovi zahtijevaju redovito rahljenje. To će ne samo poboljšati kvalitetu tla, već će i pomoći u uništavanju štetnika koji su prezimili u tlu.
Korov krumpiru oduzima hranjive tvari. Također može sadržavati opasne insekte i patogene. Stoga se korov mora uklanjati. Preporučuje se ručno uklanjanje kako bi se smanjio rizik od oštećenja korijenovog sustava.
- Prvo okopavanje se obavlja kada izdanci dosegnu visinu od 10-15 cm. To omogućuje širenje korijenovog sustava, što rezultira boljim razvojem biljke. Također pomaže u smanjenju broja lisnatih štetnika.
- Drugo okopavanje se obavlja tijekom cvatnje (otprilike tri tjedna nakon prvog). Zemlja se uzima između redova i grabljama se grablja prema grmlju.
Zaštita sorte krumpira Velikan od bolesti i štetnika
U donjoj tablici prikazane su glavne preventivne mjere i metode liječenja mogućih infekcija i štetnika koji mogu ugroziti sortu krumpira Velikan.
| Bolest, štetočina | Preventivne mjere | Kontrolne mjere |
| Kasna plamenjača
|
|
Upotreba sistemskih lijekova (Fundazol, Quadris). Oni su učinkoviti samo u ranim fazama bolesti. Tretman sistemskim kontaktnim fungicidima (Ridomil Gold, Metaxil). |
| Nematoda
|
|
|
| Koloradska buba
|
|
|
| Krtica
|
Upotreba otrovnih lijekova Medvetoks, Grom, Grizzly. |
Nijanse berbe i skladištenja sorte krumpira Velikan
Ako se krumpir planira za neposrednu konzumaciju, može se iskopati već 80 dana nakon klijanja. Prilikom skladištenja uroda, gomolji bi trebali ostati u zemlji još 2-3 tjedna bez zalijevanja.
Krumpir se bere po sunčanom i suhom vremenu. Kopanje treba obaviti pažljivo kako se gomolji ne bi oštetili. Ostavite ih da se suše na dobro prozračenom i suhom mjestu tjedan dana. Nakon toga, sortirajte gomolje, uklonite sve bolesne ili oštećene, a zdrave stavite u drvene kutije. Urod čuvajte u hladnoj prostoriji s temperaturom od 4 do 10°C.
Usporedba sorte krumpira Velikan s drugim sortama u tablici
| Raznolikost | Razdoblje dozrijevanja (broj dana do zrelosti) | Škrob (%) | Prinos (c/ha) | Težina gomolja (g)
Broj gomolja po grmu |
Rok trajanja (%) |
| Div | Sredina sezone**** | 15,9-18,9 | 290-424 | 104-143
8-13 |
97 |
| Armada | Rano zrenje** | 17-18 | 230-370 | 96-130 9-14 |
80-85 |
| Iljinski | Srednje rano*** | 15,7-18 | 176-346 | 55-160
8-13 |
93 |
| Eksplozivno | Rano zrenje** | 16-17 | 156-240 | 110-150
8-14 |
95 |
| Zekura | Srednje rano*** | 13-18 | 350-370 | 60-150
12-20 |
98 |
| Kolobok | Sredina sezone**** | 11-13 | 130-250 | 90-140
15-18 |
96 |
| Zgodan | Srednje rano*** | 12,4-17,8 | 169-201 | 90-170
6-10 |
97 |
| Latona | Rano zrenje** | 16-20 | 400-450 | 90-140
10-15 |
96 |
| Memphis | Srednje rano*** | 14,2-16,7 | 330-610 | 80-160
9-11 |
94 |
| Meteor | Rano zrenje** | 10-16 | 210-405 | 100-150
10-12 |
95 |
| Snaga | Srednje rano*** | 10-12 | 127-275 | 80-105
15-20 |
97 |
| Molly | Rano zrenje** | 11,4-13,4 | 171-308 | 98-142
20-25 |
82 |
| Nakra | Sredina sezone**** | 18-22 | 203-308 | 65-160
6-11 |
95 |
| Rosalind | Rano zrenje** | 12-17 | 203-223 | 60-115
10-16 |
94 |
| Bellarosa | Ultra rano* | 12-16 | 350-550 | 100-200
7-15 |
93-96 |
| Povjetarac | Srednje rano*** | 10-16 | 160-395 | 130-150
8-12 |
97 |
| Vega | Srednje rano*** | 10-16 | 230-380 | 90-120
8-12 |
99 |
| Gala | Rano zrenje** | 12-14 | 263 | 71-120
8-15 |
95 |
| Kolombo | Rano zrenje** | 11-15 | 230-450 | 100-130
12-14 |
95 |
| Kraljica Ana | Srednje rano*** | 13.1-14.4 | 393-604 | 84-137
14-16 |
93-97 |
| Labella | Rano zrenje** | 12-15 | 176-342 | 78-102
13-16 |
94 |
| Lilly | Sredina sezone**** | 11,9-13,8%. | 108-196 | 96-157
6-9 |
93 |
*Ultra rano – 35-50 dana.
**Rano zrenje – 50-65 dana.**
***Srednje rano – 65-80 dana.
Sredina sezone – 80-95 dana.
*****Srednje kasno – 95-110 dana.
Prave recenzije vrtlara o sorti krumpira Velikan
Ova sorta je vrlo popularna među vrtlarima zbog izvrsnog okusa i niskih zahtjeva za održavanjem. Recenzije sorte Velikan su uglavnom pozitivne, ali jedan nedostatak je potreba za pripremom tla prije sadnje.
Korisnik Dmitry Vladimirovich Vinustov
Dobra sorta, formira velike gomolje, a kada se doda drveni pepeo, ima odličan okus. Razdoblje mirovanja gomolja je prosječno, a potrebna je zaštita od kasne paleži u kolovozu, što jamči izvrstan urod.
Korisnik Irina Sergeevna Bogdanova
Čak i u truloj godini poput 2017., krumpir je prilično dobro rastao. Ima dobar okus, savršen za pire. Dobro se kuha. Nije patio od kasne plamenjače; samo su gomolji tretirani prije sadnje. Vidjet ćemo kako će se pokazati 2018.
Korisnik Larisa
Ova sorta ima dobru klijavost i visok prinos. Ukusna je i može se čuvati cijelu zimu bez kvarenja.
Korisnik Irina
Sveukupno, nisam razočaran ovom sortom krumpira. Imam malu djecu, pa često radim pire krumpir, a pire krumpir od ovog je ukusan i mekan. Također bih htio spomenuti urod; prošle godine smo imali jako dobar, tako da je ova sorta obilna. Svakako ćemo ove godine posaditi istu sortu. Ne želim ni tražiti ništa drugo. Moj savjet svima je da kupe ovaj krumpir.
