Sorta krumpira Golubizna: opis, karakteristike i tablice usporedbe + 25 fotografija, recenzije

Sorta krumpira Golubizna vrlo je tražena ne samo među Rusima već i među vrtlarima u Moldaviji, Bjelorusiji i Ukrajini. Ima ugodan okus, visok sadržaj škroba i otporna je na uvjete okoline.

Pogledajmo pobliže ovu sortu krumpira.

Tablica s karakteristikama sorte krumpira Golubizna

Parametar	Karakteristike
Opće informacije	Srednjesezonska sorta srednje visine.
Razdoblje dozrijevanja	90-110 dana.
Produktivnost	400-500 c/ha.
Tržnost	91-95%.
Rok trajanja	Prosječno do dobro.
Koncentracija škroba	17-19%.
Boja pulpe	Krema.
Boja kore	Nježno mliječno.
Težina komercijalnih gomolja	90-110 g
Broj gomolja na jednom grmu, kom.	9-11.
Karakteristike okusa	Odlično. Dobro se kuha, meso ne tamni.
Klasa i svrha u kuhanju	"C" - Za stolnu upotrebu. Pogodno za proizvodnju škroba, pomfrita, čipsa i sušenog pire krumpira.
Regije	Središnji, Volgo-Vjatski, Središnji crnozemni okrug, Sjeverni Kavkaz.
Imunitet	Za rak, patotip I.
Specifičnosti uzgoja	Primjenjuju se standardne prakse uzgoja. Sorta dobro uspijeva u bilo kojem tlu, ali su poželjna ilovasta ili pjeskovita ilovasta tla.
	1993.
Zemlja podrijetla	Rusija.

Fotogalerija sorte krumpira Golubizna

Povijesna pozadina sorte krumpira Golubizna

Ovu sortu su 1988. godine razvili znanstvenici Sveruskog istraživačkog instituta za uzgoj krumpira A.G. Lorkh. Nastala je križanjem dviju sorti krumpira: Gatchinsky i hibrida 128-6. Godine 1993. Golubizna je upisana u Državni registar.

Opis

Pogledajmo detaljnije glavne karakteristike.

Grmlje

Srednje veliki, uspravni grmovi sa srednje debelim tamnozelenim lišćem. Tijekom cvatnje grmovi su ukrašeni malim, plavozelenim cvjetovima.

Gomolji

Ovalno-okruglog oblika s finom hrapavošću. Prosječna težina krumpira je 85-115 g. Kora je svijetlo bež, a meso kremasto bijelo.

Okus i primjena

Ima ugodan i nježan okus. Kuhanim krumpirom postaje hrskav, ali ne i prekuhan.
Krumpir sadrži 16-19% škroba. Može se koristiti za pripremu raznih jela, uključujući pire krumpir, pečeni krumpir, pomfrit i čips.

Produktivnost, vrijeme zrenja

Ova sorta se smatra visokorodnom. S jednog grma može se ubrati do 3 kg krumpira, a s jednog hektara može se dobiti do 50 tona.
Golubizna je sorta srednje zime. Zrije za 90-110 dana. Da biste utvrdili je li krumpir spreman za berbu, pogledajte vrhove; uvenut će ili promijeniti boju.

Imunitet kulture

Ime	Pokazatelj stabilnosti
Virus (PVY) Y	Visoka izdržljivost.
Rak od krumpira
Alternaria
Virusi (PVX) X i (PLRV) L	Umjerena izdržljivost
Crna i obična krasta
Kasna plamenjača	Umjerena osjetljivost
Zlatna nematoda	Nestabilno

Pozitivne i negativne karakteristike sorte krumpira Golubizna

Prednosti	Nedostaci
Otpornost na nagle promjene temperature	Niska otpornost na kasnu plamenjaču i zlatnu nematodu
Dobro razvijen korijenov sustav omogućuje grmlju da lakše podnese sušna razdoblja	Rizik od šupljina u korijenskim usjevima u nepovoljnim klimatskim uvjetima (šupljine u korijenskim usjevima)
Dobra otpornost na mnoge zarazne bolesti
Visok prinos
Standardna tehnologija sadnje i poljoprivredna tehnologija
Visok sadržaj škroba

Uzgoj sorte krumpira Golubizna iz sjemena

Kada se krumpir uzgaja iz gomolja, virusne i gljivične bolesti uzrokuju njihovo sitnjenje i smanjenje prinosa. Međutim, sorta Golubizna može se uzgajati iz sjemena.

Sakupljanje sjemena

Ponekad, nakon cvatnje, neki grmovi daju zelene plodove. Važno ih je ubrati prije nego što lišće požuti. Stavite ih na toplu prozorsku dasku da sazriju. Nakon što omekšaju, prerežite ih na pola, izvadite sjemenke, osušite ih i pohranite do sljedeće sadnje.

Sjetva

Tlo za sjetvu pripremite unaprijed. Naravno, sjeme će klijati u bilo kojem supstratu, ali kako bi se povećala klijavost, ono treba biti prozračno i tretirano kako bi se spriječili patogeni. Da biste to učinili, tlo možete prethodno zagrijati u pećnici na 100°C ili ga opeći kipućom vodom. Sjeme posijte u rano proljeće kako bi se moglo iskopati krajem ljeta.
Sjetva korak po korak:

1. Raspršite sjeme po površini tla i lagano ga pritisnite u tlo šibicom.
2. Pokrijte staklom ili plastičnom vrećicom.
3. Čuvati na toplom mjestu.

Napomena: Prije sadnje sjemena u tlo, obavezno ga zalijte.

Briga za sadnice

Osnovna pravila:

• Kada sadnice prvi put izniknu, njihovo korijenje će se nalaziti na površini. Treba ih prekriti supstratom bogatim hranjivim tvarima do donjeg sloja lišća.
• Zalijevajte tankim mlazom uz zid ili iz šprice.
• Sadnicama je potrebno jako svjetlo. Da biste to postigli, postavite lampu za uzgoj na prozor.
• Od ožujka do sadnje presađujte 2-3 puta. Sa svakom presađivanjem sadnice produbljujte ili okopavajte.

Važno je slijediti ova pravila, jer će snaga i zdravlje grmlja ovisiti o njima.

Više detalja o uzgoju krumpira iz sjemena Pročitajte na našoj web stranici Top.tomathouse.com.

Značajke sadnje sorte krumpira Golubizna

Pogledajmo korak po korak kako pravilno posaditi krumpir.

Zahtjevi za mjesto slijetanja i njegovu pripremu

Mjesto treba biti sunčano i zaštićeno od propuha. Najprikladnija su ilovasta i pjeskovita ilovasta tla.
Preporučuje se priprema tla za krumpir u jesen, odmah nakon berbe. Trebali biste prekopati područje i dodati gnojivo. Dobra je ideja ukloniti pire.

Odabir i priprema gomolja

Za povećanje prinosa krumpira, pripremite gomolje za sadnju. Sortirajte krumpir, odbacujući sve pokvarene. Za sadnju su prikladni krumpiri težine 50-100 g. Stavite ih u kutije u 2-3 sloja i čuvajte na toplom, svijetlom mjestu kako bi se klice mogle formirati. Dezinficirajte gomolje prije sadnje. Namočite ih u otopini kalijevog permanganata s bakrenim sulfatom 30 minuta, a zatim dobro osušite.

Vrijeme i pravila sadnje gomolja

Sade se na dva načina:

• Sadnja u grebene. Koristi se u regijama s visokom vlagom. Pogodno za teška tla. Napravite redove grebena visine 20 cm i u njih stavite gomolje.
• Sadnja u grebene. Pogodno za sušne klime i suha tla. Gomolje treba saditi u dva reda u gredice širine 100 cm.

Prilikom sadnje važno je uzeti u obzir sljedeća pravila:

• Razmak između grmova trebao bi biti 30-35 cm, a između redova - 70-90, ovisno o klimi.
• Rupe za gomolje trebaju biti 6-8 cm, a u vrućim klimama mogu se napraviti 10-12 cm.
• U svaku rupu dodajte malu količinu mješavine od 1 šalice gnoja ili komposta, 1/2 šalice pepela i 1 žlice pilećeg gnoja. Pokrijte s 2 cm zemlje i postavite gomolje naopako. Ponovno napunite i ravnomjerno pograbljajte zemlju.

Ako se pridržavate ovih pravila, klijanje će biti maksimalno.

Vrijeme i pravila sadnje sadnica

Posadite u tlo kada noćne temperature više ne padaju ispod nule. Možete saditi u bilo kojem uzorku, sve dok je lako brinuti se za svaku pojedinu biljku. Možete posaditi nekoliko korijena u rupu odjednom ili jedan po jedan, ostavljajući 15-30 cm između svake biljke.

Briga za sortu krumpira Golubizna

Iako je sorta nezahtjevna u pogledu njege, moraju se poštivati ​​osnovni zahtjevi agrotehnologije.

Zalijevanje

Vrtne gredice treba zalijevati najmanje tri puta po sezoni. Tijekom suše, tu učestalost treba povećati na dva puta svakih 1,5 tjedana.

Preljev

Gnojidba se provodi dva puta: prilikom sadnje i tijekom cvatnje. Većinu hranjivih tvari dobiva iz trulog zelenog gnojiva. Gredice možete gnojiti i kravljim ili pilećim gnojem. Kada počne cvjetanje, grmlje se hrani folijarnim otopinama. Najbolje od njih su nitrofoska i natrijev humat.

Rahljanje, plijevljenje

Nakon svakog zalijevanja rastresite tlo kako biste omogućili dodatni protok zraka do korijena biljke i ubrzali stvaranje gomolja zbog povećane opskrbe hranjivim tvarima.
Plijevljenje je potrebno jednom tjedno. U suprotnom, korov će iscrpiti vlagu i hranjive tvari, ostavljajući ih za povrtnu kulturu. Nadalje, previsoki korov može zasjeniti mlade sadnice.

Okopavanje

Prvo okopavanje treba obaviti tjedan dana nakon sadnje gomolja, kada su klice 5-10 cm iznad površine. Drugo okopavanje treba obaviti kada počne razdoblje cvatnje.

Zaštita od bolesti i štetočina

Infekcija, štetočina	Karakteristično	Prevencija	Metode kontrole
Kasna plamenjača	Razvija se u uvjetima visoke vlažnosti, što je popraćeno smanjenjem temperature.	Preventivne mjere sastoje se od poštivanja osnovnih poljoprivrednih pravila: poštivanje pravila plodoreda; sadnja nakon zelenog gnojiva; korištenje samo visokokvalitetnih gomolja, sadnica i sjemena za sadnju; primjena uree prije sadnje; pravovremeno plijevljenje; prethodna obrada gomolja prije sadnje; sadnja mirisnih biljaka u blizini (na primjer, nevena, nevena itd.).	Obrada: Otopite 150 g gašenog vapna i 100 g bakrenog sulfata u 10 litara vode. Možete dodati i Hom.
Kloroza	Potamnjivanje i nabiranje žila na lisnim ploškama.
Koloradska buba	Buba polaže jaja iz kojih izlaze ličinke. Jedan grm može sadržavati kukce u različitim životnim fazama - to jest, jaja, ličinke i odrasle jedinke.		Otrovni lijekovi: Iskra; Zapovjednik; Corado; Inspektor; Sonet+; Protiv buba; Smrt kornjašima; Prestiž; Dilor. Preporučuje se izmjenjivanje s tretmanom sapunom i biljnim otopinama.
Krtica	Živi pod zemljom, hrani se korijenjem i gomoljima.		Koristite lijek Medvetox strogo prema uputama.
Zlatna nematoda	Polaže jaja pod zemlju. Zbog toga se biljke slabo razvijaju i žute. Zbog toga su gomolji mali ili ih uopće nema.		Ne postoje učinkoviti lijekovi, stoga se preporučuje posvetiti posebnu pozornost preventivnim mjerama.

Berba i skladištenje krumpira Golubizna

Berba može započeti krajem ljeta ili početkom jeseni. Kako biste utvrdili je li usjev zreo, obratite pozornost na nadzemne dijelove. Trebali bi uvenuti, a lišće više ne bi trebalo biti tako bogato zeleno kao prije.

Kako i kada brati krumpir Pročitajte više na našoj web stranici. I znate što? Uređaji za berbu krumpira mogu se izraditi samostalno.

Dva tjedna prije berbe najbolje je odrezati vrhove krumpira na dubinu od 15 cm. Berbu počnite sunčanog dana kako bi se usjev mogao osušiti na zraku. Tijekom tog vremena, većina zemlje će sama otpasti s krumpira, a preostala zemlja može se ukloniti trešenjem. Najlakši način berbe je vilama: kopajte ispod biljke krumpira i izvucite je za vrhove. Gomolje prebacite u kantu, a zatim ih položite na netkanu tkaninu da se osuše.

Koristan Savjeti za čuvanje krumpira.

Prije skladištenja uroda, on se mora sortirati. Bolesne, oštećene i trule gomolje treba odbaciti. Gomolje sortirajte prema njihovoj namjeni: za brzu konzumaciju, za skladištenje ili za sadnju sljedeće sezone.

Krumpir je najbolje čuvati u specijaliziranom skladištu za povrće ili podrumu. Idealna temperatura je između 1 i 4°C. Ako je hladnije, krumpir će se smrznuti. Ako je toplije, proklijat će. U oba slučaja, krumpir će izgubiti većinu svojih hranjivih tvari i bogatog okusa.

Za skladištenje je najbolje koristiti drvene kutije s visokim stijenkama od 150 cm. Osigurajte dobru cirkulaciju zraka i isparavanje kondenzacije.

Kako biste spriječili kvarenje krumpira, možete između svakog sloja gomolja staviti listove paprati, jarebike, pelina ili gljiva. Unatoč tome, usjev treba povremeno pregledavati i uklanjati sve trule.

Koristan savjet! Za produljenje roka trajanja preporučujemo tretiranje gomolja otopinom bakrenog sulfata. Za to razrijedite 2 grama otopine u kanti vode i poprskajte krumpir.

Savjeti Top.tomathouse.com o pomlađivanju sadnog materijala

Ako vaš krumpir prestaje proizvoditi sadni materijal, možete ga pomladiti:

1. Nakon cvatnje, odrežite 1-2 izdanka s najjačih grmova.
2. Uklonite gornji i donji dio s njih.
3. Izbojke stavite na tamno mjesto na sloj slame debljine 20 centimetara.

Bliže rujnu, u pazušcima listova formirat će se mali gomolji veličine graška.

Usporedba sorte krumpira Golubizna s drugim sortama u tablici

Raznolikost	Razdoblje dozrijevanja (broj dana do zrelosti)	Škrob (%)	Prinos (c/ha)	Težina gomolja (g) Broj gomolja po grmu Boja gomolja, pulpe	Rok trajanja (%)
Plava	Sredina sezone***	17-19	do 500	90-150 9-11 kremasta, mekana mliječna	90-95
Meteor	Rano zrenje*	10-16	210-405	100-150 10-12 kremasta, žućkasta	95
Dragulj	Rano zrenje*	10-15	700	80-150 15-20 žuta, svijetložuta	94
Inovator	Srednje rano**	12-15	320-344	83-147 6-11 kremasta, nježno žuta	94
Lapis lazuli	Rano zrenje*	13,5-15,7	Do 270	92-120 6-11 žuta, bijela	96-98
Blaga	Sredina sezone***	12-18	do 650	95-250 12-18 žuto, žuto	94
Bankar	Srednje rano**	15-16	200-350	70-160 10-15 nježno žuta, svijetložuta	90
Sreća	Rano zrenje*	11-15	420-430	100-150 10-15 kremasto žuta (smeđa), snježnobijela	88-97
Snaga	Srednje rano**	10-12	127-275	78-105 15-20 žuta, krem	97
Nikulinsky	Srednje kasno****	12,5-21,3	170-410	70-135 12 bež, krem	95
Rivijera	Rano zrenje*	11,5-15,9	189-366	101-177 11-12 svijetlo bež, krem	94

*Rano zrenje – 50-65 dana.

**Srednje rano – 65-80 dana.**

***Sredina sezone – 80-95 dana.

Srednje kasno – 95-110 dana.

Recenzije korisnika o sorti krumpira Golubizna

Sorta srednje sezone. Nepretenciozna za tlo i vremenske uvjete, produktivna i ukusna!

Autori fotografije: Ksyu iz Koroleva, sramežljiva

Opis u registru:

Srednje zime, stolna sorta. Biljka je srednje visine, poluuspravna. Listovi su srednje veličine, tamnozeleni i sjajni. Gomolj je svijetlo bež boje. Meso je kremasto. Komercijalni prinos je 400-500 c/ha. Tržnost je 91-95%. Komercijalna masa gomolja je 90-110 g. Sadržaj škroba je 17-19%. Okus je izvrstan.

Umjereno osjetljiv na kasnu plamenjaču na vrhovima i gomoljima.

Ova sorta mi se jako svidjela. Produktivna je, gomolji su veliki i ukusni. Sjeme smo kupili od poljoprivrednika, ne bilo kakvo. Zbog njihove veličine bilo ih je jako teško odabrati za sjeme, pa smo postupno gubili sortu. Jako mi je žao i želim je obnoviti, ali ne mogu pronaći sjeme nigdje u blizini.

Dobar dan, gosti Otzovika!
Kao što sam obećao, pišem recenziju pete sorte krumpira, "Golubizna", koju sam testirao ove godine. Odmah ću reći da mi ovo nije prvi put da je sadim. Moj prvi pokušaj bio je 2000. godine. Sjeme za testiranje kupili smo od kostromske tvrtke za sjeme, OOO KTM. Tada smo, kao i svi ostali, kopali tlo prije sadnje, pa je urod bio odličan. Gomolji su bili brojni i veliki. I okus nam se jako svidio. Ali vrlo je teško odabrati sjemenski krumpir od velikog krumpira, pa je nakon pet godina ova sorta nestala iz naše kolekcije. Odlučili smo kupiti još sjemena. Ali kada je došlo proljeće i otišao sam kupiti sjeme, ove sorte više nije bilo. Rečeno mi je da su je prestali uzgajati. Dakle, više od 10 godina tražim ovu sortu. 2017. godine kostromska tvrtka za sjeme, KTM LLC, nastavila je uzgoj sorte Golubizna. Nisam kupio puno sjemena, samo 15 gomolja. To je dovoljno za jedan mali borovok.

Kod kuće su gomolji dobro nikli i dali zdrave izdanke. Niti jedan izdanak nije istrunuo.
Zaključio sam da su klice sorti osjetljivih na kasnu palež istrunule. Za mene su to bile sorte "Skarb", "Gala" i "Adretta". Sorte "Irbitsky" i "Golubizna" manje su osjetljive na kasnu palež, a vrhovi tih sorti najdulje su trajali.

Ovako su izgledali grmovi Golubizna 1. srpnja. Sorta Irbitsky je u sredini s cvjetovima, a naša sorta Golubizna je desno od nje.

Možete vidjeti da su vrhovi zdrave, svijetlozelene boje. Grmovi su široki, u usporedbi sa sortom Irbitsky. Cvjetali su lila cvjetovima, ali vrlo diskretno i skromno. Stabljike su također zelene, bez lila nijanse. Krumpir sam iskopala 20. kolovoza. Od 15 gomolja dobila sam jednu i pol kantu, odnosno 12 kg. Sav krumpir je velik i srednje veličine. Opet, bilo ih je teško odabrati za sjeme. Šteta što nisam fotografirala berbu. Gomolji su lijepog, ravnomjernog oblika s malim okicama. Kora je kremaste, mrežaste boje. Meso je također kremasto. Ovo je sorta srednje sezone, dobro dozrijeva u našem kraju.
A Golubizna je sorta za one koji vole hrskave, pahuljaste krumpire. Isprobali smo njezin okus u vrtu s našim susjedima. Nisu kupili ovu sortu, pa su bili znatiželjni probati je. Dok su brali krastavce, rajčice i razno povrće, naš se krumpir već raspao. Trebalo im je manje od 10 minuta da se skuhaju. Okus je prekrasan. Nama i našim susjedima se svidjela sorta, pa smo zamijenili našu Golubiznu za njihovu sortu krumpira Vega, koju su također kupili od kostromske tvrtke za sjeme, OOO KTM, i koja se pokazala kao vrlo produktivna i ukusna sorta. Golubizna se također dobro čuva. Općenito, sav moj krumpir se dobro skladišti. Prije skladištenja, sve ih operem i držim na toplom mjestu dva tjedna prije nego što ih stavim u rupu. Nakon dva tjedna vidljivi su svi bolesni gomolji i oni se uklanjaju.
Ukratko, sumirajmo.
Žetva – 5 zvjezdica.
Veličina gomolja – 5 zvjezdica.
Osjetljivost na kasnu plamenjaču – 5 zvjezdica.
Kvaliteta okusa - 5 zvjezdica.
Skladištenje i rok trajanja – 5 zvjezdica.
Ovoj sorti dajem ukupnu ocjenu od pet zvjezdica.

Prije dvije godine naručio sam super-elitno sjeme iz Koreneva. Posadili smo ga sredinom svibnja i iskopali sredinom rujna. Krumpir je bio rodan, ali nije dao velike gomolje - bili su srednje veličine. Meso je bilo bijelo, a kožica svijetla i hrapava, gotovo mrežasta. Oči su bile prilično duboke, što je otežavalo guljenje. Prekrasno su cvjetali, sa svijetloplavim cvjetovima. Bili su vrlo mrvičasti kad su se kuhali; ako ih prekuhate, brzo bi se pretvorili u pire krumpir. Dobro su se čuvali.

Ova sorta je prilagođena našoj klimi i ilovastom tlu. Srednje je zrele sorte. Produktivna je, a gomolji su otporni na FF. Prekrasno cvjeta velikim plavim cvjetovima. Sjeme je izvorno iz Timirjazevke. Gomolji su ujednačeni i produktivni. Dobro se čuva. Hrskava je i ukusna. Okice ne ometaju plod. Kuha se 20 minuta nakon što voda proključa. Dakle, za sada je to naš stalni dom.

 

Golubizna je sorta krumpira koju uzgajamo već nekoliko godina.
Ime sorte potječe od plavih cvjetova tijekom cvatnje, koji se jako razlikuju od drugih sorti. Lišće je također primjetno robusnije i šire.
Krumpir ima bijelo meso. Ovu sortu karakterizira vrlo visok prinos - ne samo po broju krumpira po biljci, već i po veličini. Krumpiri su jednostavno ogromni. Međutim, veći primjerci razvijaju tamne šupljine koje je potrebno izrezati.
Krumpir je vrlo mrvičast i sadrži veliku količinu škroba. Kuha se brže od drugih vrsta. Ako se prekuha, jednostavno će postati kašast i pretvoriti se u glatku pastu.
Posebno volim koristiti ovaj krumpir u pečenim jelima ili pržen s gljivama. Ali od njega se napravi i odličan pire krumpir - gladak i bez grudica.

Jednom riječju, to je rastresit krumpir. Prekrasno bijelo meso. Ali ovu sortu ne možete pržiti. Raspada se. Nije dobar ni za salate. Ali kakav je to pire. Mirisni bijeli krumpir. Pomalo podsjeća na dobre stare plavooke krumpire. Možda biste ga mogli probati.