Gdje rastu lisičarke, koje šume tražiti u Moskovskoj regiji i drugim regijama, te sezona žetve

Lisičarke se široko koriste u kuhanju zbog svog jedinstvenog okusa i arome. Po želji se mogu koristiti za stvaranje mnogih zanimljivih jela. U ovom članku ćemo vam reći gdje i kada tražiti lisičarke.

U kojim šumama rastu lisičarke?

Lisičarke se mogu naći u gotovo svim vlažnim šumama, i listopadnim i crnogoričnim. Ali najčešće se nalaze ispod borova, hrasta, smreke i breze.

Gljive se mogu pojaviti i na otvorenoj sunčanoj čistini, pod uvjetom da je nedavno bila topla kiša.

Sezona sakupljanja lisičarki

U nekim regijama prve gljive mogu se brati već u lipnju, ali ih je još uvijek malo i rastu pojedinačno. Lisičarke dosežu vrhunac plodonošenja od srpnja do rujna, ali još uvijek postoji mogućnost da ih se pronađe u šumi čak i u listopadu.

Gdje i kada brati lisičarke u Moskovskoj regiji 2022. godine

Berači gljiva u Moskovskoj regiji znaju mjesta s kojih ne možete otići bez lisičarki. Navedena su u donjoj tablici.

Smjer	Mjesto okupljanja lisičarki
Gorki	Frjazino, peron 61 km.
Kazan	Šume su udaljene 2 km od stanica Černaja, Lukovici, peron 63 km.
Savelovskoje	Morozki, Taldom, Iksha, Turist, Vlasovo.
Riga	Nakhabino, Opalikha, Yadroshino trg.
Rjazan	Stanice Chernaya, Bronnitsa, Faustovo, platforma 63 km.
Kursk	Stanice Grivno, Kolhoznaja, Stolbovaja, Čehov.
Jaroslavlj	Stanice Puškino, Abramcevo, Sofrino, Ašukinskaja.

Gdje i kada raste obična lisičarka?

Lisičarka se lako može pronaći u mješovitim i crnogoričnim šumama, a posebno treba paziti da gljivu tražite u blizini bukvi, hrastova, borova i smreka.

Prve primjerke ljubitelji "tihog lova" pronalaze već u lipnju, ali masovna pojava lisičarki počinje sredinom srpnja, a sezona se nastavlja do listopada.

Fotogalerija obične lisičarke

Gdje i kada raste blijeda lisičarka?

Blijeda lisičarka razlikuje se od obične gljive po nešto manje izraženoj shemi boja i smatra se jestivom gljivom. Nalazi se u mješovitim i crnogoričnim šumama, ali obilan urod najčešće se nalazi u područjima s listopadnim drvećem. Blijeda lisičarka relativno je rijedak dodatak košarici.

Razdoblje plodnosti: sredina srpnja - listopad.

Fotogalerija blijede lisičarke

Gdje i kada raste ametistna lisičarka?

Ametistna lisičarka je vrlo sličnog oblika kao i obična lisičarka, jedina razlika je boja klobuka - malo je bljeđi. Ljuskava kožica prekrivena je ljubičasto-smeđim cvjetom, koncentriranim u sredini.

Gljiva je rijetka jer tvori mikorizu s bukvom. Međutim, postoje izvješća da je povremeno susreću berači gljiva u mješovitim šumama u blizini smreka i breza.

Razdoblje plodonošenja: lipanj-listopad.

Fotogalerija ametistne lisičarke

Gdje i kada raste baršunasta lisičarka?

Ova lisičarka je također poznata kao narančasta lisičarka ili frizijska lisičarka. Njeno plodno tijelo je nešto manje od standardne sorte i jarko je narančaste boje.

Ova gljiva je rijetka; njeno stanište je ograničeno na jugoistočnu Europu. Preferira kisela tla u listopadnim šumama.

Razdoblje plodonošenja: srpanj-listopad.

Gljiva se smatra jestivom, ali može imati gorak okus.

Fotogalerija baršunaste lisičarke

Gdje i kada raste lisičarka truba?

Gljiva je dobila ime po šupljoj stabljici koja kada sazrije, formira rupu u klobuku. Promjer klobuka je 6 cm, a visina plodnog tijela ne prelazi 8 cm. Boja je smeđa ili sivkasto-žuta, s crvenkastim nijansom klobuka. Stabljika je svijetle boje.

Ova lisičarka raste u velikim skupinama u crnogoričnim šumama.

Razdoblje plodonošenja: kolovoz-listopad.

Okus je ugodan, ali meso je žilavije nego kod obične lisičarke.

Fotogalerija lisičarke trube

Gdje i kada raste žuta lisičarka?

Od obične lisičarke razlikuje se po resastim rubovima klobuka i boji - cijelo plodno tijelo je jednoliko narančasto. Na jako osvijetljenim mjestima može izblijedjeti u kremastu boju.

Radije raste u mahovini ili na trulom drvu u crnogoričnim šumama.

Razdoblje plodonošenja: srpanj-listopad.

Gljiva je jestiva, ali nema izražen okus ili miris.

Fotogalerija žute lisičarke

Gdje i kada raste sivo-žuta lisičarka?

Klobuk je jako valovit i žućkasto-siv. Ova gljiva je rijetka, jer preferira staništa ispod bukvi u širokolisnim šumama zapadne i srednje Europe.

Plodovi daju od srpnja do rujna.

Gljiva je jestiva.

Fotogalerija sivo-žutih lisičarki

Gdje i kada raste siva lisičarka?

Nešto je manja od obične lisičarke. Vrh klobuka je tamnosmeđe boje, dok je donja strana primjetno svjetlija. Površina je naborana.

Preferira tople ili vlažne šume europskog dijela.

Raste uz smreku i hrast.

Razdoblje plodonošenja: kolovoz-listopad.

Gljiva je jestiva.

Fotogalerija sive lisičarke

Gdje i kada raste crna lisičarka?

Delikatesna gljiva koja je prilično rijetka. Njena karakteristična karakteristika je strmo lijevkasti klobuk s valovitim rubovima. Promjer doseže 8 cm, a visina plodnog tijela je 12 cm. Površinska boja je gotovo crna, dok je donja strana sivkastoplava.

Nalazi se u šumama gdje rastu bukve, smreke, lijeske i hrastovi.

Gljiva donosi plodove od srpnja do listopada.

Fotogalerija crne lisičarke

Više o crnoj lisičarki pročitajte u člankuCrne lisičarke: fotografije i opisi, gdje i kada rastu i kako ih kuhati.

Lisičarke iz Sjeverne Amerike

Ove lisičarke se ne nalaze u našoj zemlji, ali su raširene na drugoj strani kontinenta; bilo bi pogrešno ne spomenuti njihovo postojanje.

Cinober-crvena lisičarka

Mala gljiva s promjerom klobuka do 4 cm. Odlikuje se crveno-narančastom bojom; što je gljiva mlađa, to je življa.

Gljiva je jestiva i može se naći u istočnom dijelu kontinenta.

Fasetirana lisičarka

Uobičajena je u mnogim šumama i parkovima diljem Sjeverne Amerike, izgledom je vrlo slična našoj običnoj lisičarki, ali umjesto ljuski ima bore.

Razdoblje plodonošenja: srpanj-listopad.

Fotogalerija fasetirane lisičarke

Mirisna lisičarka

Ova gljiva se može naći u istočnom dijelu Sjedinjenih Država i Meksiku. Vrlo je slična običnoj lisičarki, a razlikuje se samo oblik klobuka - to je prepoznatljiv lijevak.

Pulpa ima oštru aromu.

Plodovi daju od sredine ljeta do jeseni.

Fotografija mirisne lisičarke

Mala lisičarka

Raste u istočnom dijelu kontinenta i minijaturna je verzija obične lisičarke – promjer klobuka gljive ne prelazi 3 cm. Boja je svijetlo narančasta.

Nalazi se u mješovitim šumama.

Razdoblje plodonošenja: srpanj-listopad.

Fotogalerija male lisičarke

Bjelkasta lisičarka

Svjetlije je boje od one koju smo navikli vidjeti kod lisičarki. Meso nema karakterističan miris.

Raste u blizini borova i jela.

Razdoblje plodonošenja: lipanj-listopad.

Fotogalerija bijelih lisičarki

Gdje rastu lažne lisičarke?

Lažne lisičarke izgledaju slično običnim gljivama. Međutim, ako bolje pogledate, primijetit ćete razlike. Ove gljive se ne preporučuju za konzumaciju zbog lošeg okusa i prisutnosti otrovnih tvari.

Lažna lisičarka (narančasta govornica)

Ova se gljiva razlikuje od obične lisičarke po okruglom klobuku s glatkim, prema unutra zakrivljenim rubovima. Narančaste je boje, ali je stabljika puno tamnija. Nadalje, stabljika je tanka i ravna, s izraženim rubom između stabljike i klobuka. Kora je baršunasta, što se ne nalazi kod obične lisičarke.

Plodi u kolovozu-rujnu i osjetljiva je na mraz. Često se nalazi na trulim palim stablima u crnogoričnim i mješovitim šumama.

Smatra se uvjetno jestivom gljivom.

Fotogalerija lažne lisičarke

Više o lažnoj lisičarki pročitajte u člankuLažna lisičarka, razlike od prave u tablici, fotografija + gljive slične lisičarkama.

Grbava lisica

Odlikuje se sivkastoplavim plodnim tijelom i vrlo tankom stabljikom. Veličina mu je vrlo skromna, s promjerom klobuka koji ne prelazi 3 cm.

Preferira vlažne crnogorične i mješovite šume. Nalazi se od srpnja do rujna. Gljiva je uvjetno jestiva, ali okus nije izražen.

Fotogalerija grbave lisice

Omphalotus oleifera

Klobuk je gladak, rubovi su glatki i zakrivljeni prema dolje, a kožica je glatka. Boja je tamnija od one kod obične lisičarke, ali vizualno je ove gljive vrlo teško razlikovati. Jedini prepoznatljivi znak Omphalote je neugodan miris mesa.

Nalazi se na Krimu i u Sredozemlju.

Otrovna gljiva.

Fotogalerija vrste Omphalotus oleifera

Za više informacija o ovim i drugim vrstama lisičarki, kao i o njihovim dvojnicima, pročitajte članak.Lisičarke: 15 vrsta s opisima u tablicama, fotografijama, gdje i kada sakupljati, kako rastu.

Pravila za sakupljanje lisičarki

Lisičarke u šumama možete početi tražiti već u lipnju, ali najveća žetva neće biti do sredine srpnja. Ako vidite nekoliko gljiva, preporučujemo da ih bolje pogledate – lisičarke rastu u skupinama, pa u blizini mogu biti i druge gljive.

Najbolje je sakupljati male primjerke, jer je meso zrelih gljiva vlaknasto i suho. Previše obrasle gljive najbolje je nanizati s klobukom prema dolje na granu drveta kako bi spore mogle pasti na tlo i proširiti micelij.

Lisičarke se režu na udaljenosti od 2 cm od tla.

Izbjegavajte branje gljiva u blizini autocesta ili industrijskih postrojenja, jer apsorbiraju toksine, pa postoji veliki rizik od trovanja takvom berbom.

Pažljivo pogledajte svoje nalaze, jer lisičarke imaju mnogo lažnih duplikata.

Zanimljive činjenice o lisičarkama

Neki ljudi vjeruju da su lisice dobile ime po lisici, zbog slične boje. Međutim, i lisica i lisica potječu od iste riječi, "lisy", što na staroruskom znači "crvena".

Lisičarke rastu u velikim skupinama, vrlo često tvore takozvane "vilinski prstenovi", koje su naši preci izbjegavali.

Pročitajte o prednostima lisičarki, kako ih kuhati, konzervirati za zimu i mogu li se jesti sirove u sljedećim člancima:

Sušene lisičarke: 6 načina sušenja, kalorijski sadržaj, koristi i štete, upotreba, recepti;

Možete li jesti sirove lisičarke? Koristi i štete gljiva, koliko ih možete jesti i za različite svrhe.;

Treba li lisičarke kuhati? Koliko dugo ih treba kuhati prije prženja, u juhi, dok ne budu gotove?.