Kompost za uzgoj gljiva: 8 opcija za izradu kod kuće

Šampinjoni se smatraju jednim od najlakših za uzgoj gljiva. Međutim, kako biste osigurali dobar urod, potrebno je pripremiti visokokvalitetnu podlogu. U tu svrhu koristi se kompost. U ovom članku saznajte kako ga napraviti kod kuće.

Treba li vam kompost za uzgoj gljiva kod kuće?

Kao što je dobro poznato, biljkama je potreban klorofil za sintezu hranjivih tvari. Međutim, ovom živom organizmu nedostaje. Zbog toga se gljive ne mogu uzgajati u običnom tlu, čak ni uz dodatak svih vrsta gnojiva. Micelij se jednostavno ne može razviti. Stoga mu je potrebna specijalizirana smjesa koja stvara uvjete pogodne za razmnožavanje korisnih mikroorganizama.

Prednosti izrade vlastitog komposta za gljive

Kompost za uzgoj gljiva može se kupiti u specijaliziranoj trgovini. Međutim, sasvim je moguće napraviti ga sami. Potonja opcija nudi vrtlarima nekoliko prednosti:

• Ova metoda se smatra jeftinijom, tako da nećete morati trošiti puno novca.
• Možete biti sigurni u kvalitetu svake komponente, jer će kupljeni kompost s isteklim rokom trajanja od nemarnog proizvođača biti beskoristan.
• Kvalitetan kompost će povećati prinos usjeva nekoliko puta.

Materijali i oprema potrebni za pripremu visokokvalitetnog komposta

Za pripremu visokokvalitetnog komposta za šampinjone, za koje se zna da preferiraju organsku tvar, trebat će vam sljedeći materijali:

• Gnoj – obogaćuje gljive dušikom. Konjski gnoj smatra se najprikladnijim. Nekada je bio pristupačan, ali kada je proizvodnja gljiva započela u velikim razmjerima na privatnim farmama, cijena mu je naglo porasla. Stoga se kod kuće lako može zamijeniti kravljim ili peradskim gnojem.
• Slama poboljšava prozračivanje. Ražena ili pšenična slama je najbolja jer daje najhranjiviji kompost. Ako to nije dostupno, može se koristiti zobena, rižina ili ječmena slama. Važno je napomenuti da mora biti svježa i bez znakova truljenja. Stoga je važno znati gdje je slama bila uskladištena kako bi se izbjegla plijesan.
• Gips ili kreda dodaju ugljik. Koristi se za obogaćivanje komposta mineralima i poboljšanje njegove strukture.
• Voda – održava potrebnu razinu vlažnosti.

Nakon što ste pripremili sve potrebne sastojke za kompostiranje, vrijeme je da razmislite o opremi. Trebat će vam:

• Betonska površina (4 m2), natkrivena krovom i dobro prozračena.
• Barel.
• Plastična vrećica.
• Tol.
• Crijevo ili kanta za zalijevanje.

Potpune upute, Kako uzgajati šampinjone u stakleniku na vašem posjedu Pročitajte na našoj web stranici Top.tomathouse.com.

Priprema mjesta za kompost

Prostor za kompostiranje mora ispunjavati nekoliko jednostavnih zahtjeva:

• Mjesto za budući kompost treba biti u dobro prozračenoj prostoriji ili dijelu vrta. Treba ga zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti i kiše.
• Površina parcele treba biti najmanje 4 četvorna metra, što je sasvim dovoljno za miješanje komposta tijekom procesa pripreme.
• Temperatura zraka ne smije biti ispod 10 stupnjeva kako bi se spriječilo aktiviranje procesa truljenja.
• Sa svih strana parcele potrebno je izgraditi drvene okvire visine 50 cm kako bi se ogradila, ali istovremeno ostaviti slobodan pristup zraku.

Faze pripreme komposta

Kako bi se osigurala visokokvalitetna kompost, potrebno je odgovorno pristupiti svakoj fazi njegove pripreme.

Sterilizacija ili pasterizacija

Kako bi se spriječio razvoj patogenih mikroorganizama, slama se mora sterilizirati ili pasterizirati.

• Sterilizacija uključuje uranjanje materijala u otopinu vode i vodikovog peroksida.
• Pasterizacija se provodi obradom slame parom na visokoj temperaturi.

Raspad

U ovoj fazi kompost trune, a organska tvar se razgrađuje pod utjecajem topline i vlage.

Za početak postupka, na mjesto položite sloj slame visine do 35 cm, na vrh dodajte gnojivo, zatim zalijte i zbijte hrpu. Slojeve treba ponoviti još nekoliko puta, nakon čega hrpu treba prekriti plastičnom folijom kako bi se simulirao efekt staklenika.

Gumiranje

To se radi tjedan dana nakon kompostiranja. Hrpa se okreće vilama, što poboljšava prozračivanje i omogućuje ulazak kisika.

Mineralizacija

Mineralizacija je završna faza u procesu kompostiranja, kada sva organska tvar istrune, a kompost postane bogat i pogodan za upotrebu.

Čak i početnik može uzgojiti gljive.Pročitajte kako to učiniti na našoj web stranici.

Vrste komposta za uzgoj gljiva

Dugo se samo gnoj smatrao najprikladnijim sastojkom za kompostiranje. No, u posljednjim desetljećima široko se koriste i druge vrste gnoja od stoke koja se hrani organskom hranom (krave, perad, kunići).

Postoje tri glavne vrste komposta:

• Prirodno – za njegovu pripremu koristi se samo svježi konjski gnoj.
• Polusintetički – konjski gnoj se miješa s drugim vrstama gnoja.
• Sintetički – kompost ne sadrži konjski gnoj.

U nastavku ćemo pogledati osam opcija za pripremu komposta za uzgoj gljiva kod kuće. Objasnit ćemo potrebne sastojke i pružiti cjelovite upute korak po korak.

Ne moraš uzgajati gljive, ali pokušaj ih pronaći, na primjer, divlje gljive, polje ili kupiti, čak i takve delicije kao kraljevski.

Kompost za uzgoj šampinjona od konjskog gnoja

Konjski gnoj se koristi u klasičnom receptu za kompost:

• 25 kg konjskog gnoja (42%).
• 25 kg pšenične ili ražene slame (42%).
• 8 kg suhog pilećeg gnoja 13%).
• 1,5 kg gipsa (3%).

Detaljne upute za izradu komposta od konjskog gnoja za gljive

Za pripremu komposta od konjskog gnoja, sve sastojke treba podijeliti na 5 jednakih dijelova i složiti u slojeve sljedećim redoslijedom:

1. Slama.
2. Konjski gnoj.
3. Suhi izmet.

Svaki sloj treba zalijevati kako voda ne bi otjecala. Zalijevanje se zatim ponavlja dva puta dnevno tijekom prvih pet dana. Nakon toga, hrpa se vilama premješta na novo mjesto unutar iste parcele. Svaki sloj se prekriva gipsom. Gornji recept zahtijeva 100 litara vode dnevno. Sljedeće vilanje može se ponoviti nakon još pet dana, a zatim još dva puta u istom intervalu. Kompost nije potrebno zalijevati posljednji put. Temperatura unutar hrpe trebala bi biti oko 60 stupnjeva Celzija.

Supstrat se smatra spremnim 24. dana i ne bi trebao ispuštati miris amonijaka niti se lijepiti za ruke; boja bi trebala biti smeđa.

Kompost za uzgoj gljiva od ptičjeg izmeta

Umjesto konjskog gnoja može se koristiti pileći gnoj:

• 25 kg izmeta (47%).
• 25 kg visokokvalitetne slame 47%).
• 3 kg gipsa (6%).

Detaljne upute za izradu komposta od ptičjeg izmeta za gljive

Svi sastojci se dijele na 4-5 jednakih dijelova. Prvi sloj je slama, a zatim ostali sastojci. Koristi se manje vode nego u receptu za konjski gnoj.

Kompost za uzgoj gljiva od kukuruznog i pilećeg gnoja

Kukuruz dodatno obogaćuje kompost i čini ga hranjivijim za micelij:

• Pileći gnoj – 60 kg (36%).
• Slama – 50 kg (30%).
• Kukuruzni klipovi – 50 kg (30%).
• Alabaster – 3 kg (4%).

Detaljne upute za izradu komposta od kukuruznog i pilećeg gnoja za gljive

Prilikom pripreme komposta, komponente se dijele na pet jednakih dijelova, na slamu se stavljaju klipovi kukuruza, a zatim gnoj. Svaki sloj se mora zalijevati. Hrpa se prekriva plastičnom folijom. Gips se dodaje samo tijekom procesa kompostiranja.

Ako se umjesto slame koristi suha lucerna, količina alabastera se povećava na 4,5 kg.

Kompost za uzgoj gljiva od ovčjeg gnoja

Ovčji gnoj se također smatra organskim i koristi se u mješavini s pilećim gnojem.

• Ovčji gnoj – 20 kg (19%).
• Pileći gnoj – 30 kg (29%).
• Slama – 50 kg (49%).
• Alabaster – 3 kg (3%).

Detaljne upute za izradu komposta od ovčjeg gnoja za gljive

Kada se koristi ovčji gnoj, to je prvi sastojak nakon slame. Pileći gnoj se zatim stavlja na vrh. Treba biti pet slojeva, a svaki se zalijeva vodom dok se polaže. Alabaster se dodaje tijekom procesa miješanja.

Kompost za uzgoj gljiva iz piljevine

Recept za piljevinu koristi sastojak Thomasova troska, koja se prodaje u obliku praha i otpadni je proizvod metalurške industrije.

Thomasova troska sadrži fosfor i veliku količinu vapna.

• Slama – 100 kg (43%).
• Drvna piljevina – 100 kg (43%).
• Slad – 15 kg (6%).
• Kalcijev karbonat – 10 kg (4%).
• Urea – 5 kg (2%).
• Thomasova troska – 3 kg (1%).

Detaljne upute za izradu komposta od piljevine za gljive

Postupak pripreme sličan je gore opisanim metodama: piljevina i svi ostali sastojci stavljaju se na vrh slame. Ovaj kompost se priprema vrlo brzo, za samo 15 dana, i potrebno ga je dva puta okrenuti, u razmaku od 5 dana.

Kompost od krvnog brašna za uzgoj gljiva

Skupa metoda kompostiranja zbog visoke cijene krvnog brašna, koje se smatra skladištem dušika, fosfora, kalcija i željeza.

• Slama – 100 kg.
• Krvavo brašno – 15 kg.
• Kreda – 2,2 kg.
• Alabaster – 1,5 kg.
• Kalijev sulfat – 630 g.
• Superfosfat – 630 g.

Detaljne upute za izradu komposta od krvnog brašna za gljive

Kompost od krvnog brašna spreman je nakon 31 dan. Krvno brašno se rasipa po slami, svaki sloj se posipa preostalim sastojcima i zalijeva. Okretanje treba obaviti 5., 11., 18., 28. i 30. dana. Kompost zalijevajte svaki put osim zadnjeg.

Kompost na bazi treseta za uzgoj šampinjona

Za pripremu komposta prvo ćete morati pripremiti hranjivu otopinu:

• Amonijev sulfat – 7 kg.
• Natrijev nitrat – 1,5 kg.
• Kalijev fosfat – 1,5 kg.

Zatim se priprema smjesa od 200 kg slame i 800 kg tresetnog brašna, koja se zalijeva otopinom kroz svaki sloj.

Detaljne upute za pripremu tresetnog komposta za gljive

Izrađuje se mješavina od 200 kg slame i 800 kg tresetnog brašna koja se zalijeva otopinom kroz svaki sloj.

Kompost za uzgoj gljiva na bazi rižine slame

Ovaj recept se široko koristi u azijskim zemljama. Priprema se pomoću:

• Rižina slama – 200 kg.
• Kreda – 30 kg.
• Urea – 5 kg.
• Superfosfat – 20 kg.
• Amonijev sulfat – 20 kg.

Savjeti iskusnih uzgajivača gljiva o kompostiranju

Iskusni uzgajivači gljiva razvili su nekoliko univerzalnih preporuka za pripremu komposta:

1. Obavezno održavajte omjer sastojaka. Ako povećate omjer, temperatura će porasti i micelij neće preživjeti u takvim uvjetima. Nedostatak hranjivih tvari negativno će utjecati na prinos.
2. U visokokvalitetnom kompostu, razina kiselosti treba se održavati na 7,5, vlažnost - 70%, dušik ne više od 2%, kalij unutar 1,6%, fosfor - 1%.

Kako ubrzati proces kompostiranja

Specijalizirani proizvodi za kompostiranje poput Embika, Baikala i Siyanieja mogu pomoći ubrzati proces kompostiranja. Također možete napraviti vlastiti zeleni biljni napitak i njime zaliti micelij. Za pripremu će vam trebati 20 dijelova vode, 5 dijelova korova i 2 dijela pilećeg gnoja. Ostavite ovu smjesu da odstoji tjedan dana na toplom mjestu.

Smjesa kvasca dobro potiče sazrijevanje komposta: otopite 3 žlice kvasca u 3 litre tople vode, dodajte 600 g i ostavite da fermentira nekoliko sati.

Nema potrebe bacati korišteni kompost nakon žetve; on i dalje sadrži bogatstvo korisnih tvari koje se mogu koristiti u vrtu, na primjer, kao sloj malča, gnojivo ili kao sredstvo za zagrijavanje biljaka.

Ah, znaš to Šampinjoni se jedu sirovi I koristi se u dijetama, posebno za mršavljenje.

Recenzije pripreme komposta za uzgoj šampinjona od iskusnih uzgajivača gljiva

Kompost od gljiva hranjiv je supstrat za produktivan uzgoj gljiva. Pozivam stručnjake i entuzijaste za gljive da na našem forumu podijele svoja razmišljanja o tome koji kompost od gljiva osobno koristite kako biste osigurali obilan urod.

Postoji popriličan broj recepata. Evo kako pripremiti sintetički kompost prema receptu američkog stručnjaka R. Edwardsa. Za jednu tonu suhe slame s udjelom vlage od 14% dodajte 150 kg krvnog brašna; 6,3 kg superfosfata; 15 kg gipsa; 6,3 kg kalijevog sulfata; 22 kg krede. Također dodajte 334 grama manganovog sulfata; po 35 grama cinkovog sulfata, borne kiseline i amonijevog molibdata; 7 grama kalijevog bromida; 340 grama željeznog sulfata; 70 grama bakrenog sulfata; 14 grama kromovog sulfata i 7 grama kalijevog jodida.

Za pripremu komposta za gljive, slama izrezana na debljinu od 20 cm vlaži se tjedan dana. Nakon tjedan dana, slama se zalijeva mješavinom mikronutrijenata otopljenom u 5 litara vruće vode i polaže u slojevima debljine 30 cm. Slojevi se zbijaju u hrpu kako bi se održala prirodna ventilacija. Nakon nekoliko dana, hrpa će se zagrijati do 58 stupnjeva Celzija, a nakon 16 dana do 74.

Kompost se okreće prema sljedećem rasporedu: 0-5-11-18-28-30. Tijekom završnog okretanja dodaje se 6,3 kg superfosfata i 31,6 kg gipsa. Kompost će biti potpuno spreman 31. dana. Njegov izgled i kvaliteta ne razlikuju se od fermentiranog konjskog gnoja.

Evo još jednog primjera pripreme sintetičkog komposta prema receptu S. Peschkea. Ovaj kompost je napravljen u Sovjetskom Savezu korištenjem treseta, jer ga je bilo u izobilju. Osnovni sastojci su tresetno brašno i ražena slama u omjeru 4:1. Za 100 kg usitnjene ražene slame uzmite 400 kg tresetnog brašna, pomiješajte i zalijte otopinom soli: 0,7 kg natrijevog nitrata, 3,5 kg amonijevog sulfata i 0,7 kg kalijevog fosfata. Dobivenu smjesu poprskajte 2%-tnom otopinom uree, promiješajte, navlažite vodom i ostavite 15 dana, ponovno miješajući 5. i 8. dana. Sadržaj vlage u gotovom kompostu trebao bi biti između 67-69%.

Nastavimo.) Kao što je dobro poznato, gljive preferiraju podloge koje sadrže drvenu piljevinu. Svježa piljevina sadrži dušik, fosfor, kalij i kalcij - sve što je potrebno za rast i prehranu gljiva. Nadalje, piljevina je dobro prozračena i upija puno vode, stvarajući rastresito i vlažno okruženje. Evo G. Remkinog recepta za najbolji kompost za gljive. Za smjesu uzmite 1000 kg suhe piljevine i istu količinu suhe pšenične slame. Dodajte 100 kg kalcijevog karbonata, 30 kg Thomasove troske s 16%-tnim udjelom, 150 kg slada i 50 kg uree. Sve navlažite, složite u hrpu visoku 1,6 metara i zamotajte u slamu. Kompost je gotov za 14 dana, uz dva miješanja svaki tjedan.

Kompost za uzgoj gljiva može se pripremiti na nekoliko načina. Evo kako moj ujak priprema kompost za gljive: gnoj (50 kg) + slama (50 kg) + superfosfat (1 kg) + kreda (2,5 kg) + gips (4 kg) + urea (2,5 kg). Kompost treba biti vlaknast, smeđe boje, bez mirisa amonijaka i umjereno vlažan. Sastojci komposta slažu se u slojevima na određenom mjestu određenim redoslijedom.

Slama se prvo mora pripremiti namakanjem u vodi nekoliko dana. Suhi sastojci se pomiješaju. Pripremljena slama se polaže kao prvi sloj i lagano navlaži vodom. Po vrhu se posipa pripremljeni prah od suhih sastojaka, zatim se doda sloj gnoja i posipa se s još praha.

Nastavite izmjenjivati ​​slojeve na ovaj način. Trebalo bi ih biti oko osam (četiri od gnoja i četiri od slame). Ova slojevita pita trebala bi odstajati nekoliko dana.

Temperatura će mu porasti. Zatim ćete morati promiješati slojeviti kolač i dodati dovoljno vode da kompost ostane vlažan, ali ne i mokar. Kompost ćete morati miješati tjedno, ili čak i češće. Voda je neophodna. Trebala bi je biti četiri puta više od količine slame. To znači da ćete morati kontinuirano dodavati vodu uz miješanje. Kompost je spreman: bit će mrvičast, ali vlažan, bez mirisa amonijaka i smeđe boje.

Chatlanets je napisao/la:
Richer je napisao/la:
Gljive šampinjona zahtijevaju gnojivo:

Ova tvrdnja nije sasvim točna, možete bez gnoja.

Izjava je vrlo istinita: gnojivo je ključno za ostvarivanje profita od uzgoja gljiva. Iako šampinjone svakako možete zaraziti trulom slamom, dobiveni urod neće biti dovoljan da pokrije vaše troškove. Što se tiče tehnologija uzgoja bukovača i šampinjona, one su različite, bez obzira na to što ovdje piše. Ukratko, postoje mnoge sličnosti: sjetva micelijom, podešavanje supstrata, temperatura, vlažnost, berba. Raspravlja se o nekoliko valova i mnogim drugim sličnim točkama, ali sve je drugačije, od regala do supstrata, zalijevanja, higijene, rasvjete i metoda berbe.

Higijena pri uzgoju šampinjona nije manje važna nego pri uzgoju micelija za šampinjone (kako je gore pogrešno navedeno). Tijekom sjetve, slaganja, zalijevanja i berbe sve mora biti čisto - ne samo prostorije već i sami radnici (posebna odjeća, obuća, kape, rukavice). Higijena izravno utječe na prinos. Bukovače, s druge strane, nisu toliko zahtjevne po pitanju higijene, ali čak i ovdje, nepoštivanje osnovnih higijenskih standarda može rezultirati gubitkom uroda.

Ali sve što sam gore napisao malo je skrenulo s teme. Koliko ja razumijem, tema je traženje načina korištenja vermikomposta za uzgoj gljiva, kako bi ga mogli prodavati u velikim količinama bez muke. Nažalost, moram vas razočarati - potpuno je nepotreban za bukovače, a i za gljive, iz nekoliko razloga: prljav je (ima svoju mikrofloru i druge mikroorganizme), skup je u usporedbi s tresetom, a odvojen je i donekle suh. Dakle, nijedan vlasnik tvrtke neće kupiti vermikompost od vas na vlastitu odgovornost.

Što je bolje: bukovače ili šampinjoni? Pročitajte na našoj web stranici Top.tomathouse.com.