Potpuni vodič za uzgoj gljiva u stakleniku: vrste, micelij, sjetva, berba + poslovni plan

Šampinjoni se smatraju jednim od najlakših za uzgoj gljiva. Mogu se uzgajati kod kuće bez trošenja puno novca ili resursa.

Odabir vrste gljiva za uzgoj u stakleniku

Postoje tri glavne sorte šampinjona: smeđi, kremasti i bijeli. Potonji se smatra najboljim izborom za kućni uzgoj, unatoč tome što je zahtjevniji u pogledu njege. Međutim, ima puno bolji okus i puno veći prinos.

Prostori potrebni za uzgoj šampinjona kod kuće

Kod kuće možete odabrati bilo koji prikladan prostor za uzgoj. To može biti podrum, vinska šupa, staklenik ili čak ostakljeni balkon. Glavno je da odabrana lokacija zadovoljava sljedeće kriterije:

• Površina mora biti najmanje 3 m².
• Ne bi trebalo biti propuha, ali je osigurana dobra cirkulacija zraka.
• Mogućnost kontrole vlažnosti i temperature zraka.
• Mogućnost provođenja dezinfekcijskog tretmana bez oštećenja završne obrade.

Priprema supstrata za sjetvu

Vrlo važna točka pri uzgoju šampinjona je priprema visokokvalitetne podloge.

Možete kupiti gotovu smjesu, ali sasvim je moguće da je napravite sami od sljedećih sastojaka:

1. 1 dio krede, gipsa ili ljuske jajeta;
2. 1/3 starog lišća;
3. 1/3 dijela lisne zemlje;
4. 1/3 dijela prosijanog pepela;
5. 1/3 starih grana, slame ili piljevine;
6. 1/5 dijela pšeničnih zrna;
7. 1/5 dijela purećeg gnoja;
8. 1/5 dijela fosfata;
9. 1/5 vrhova.

Pureće gnojivo može se kupiti u specijaliziranoj trgovini. Ako nije dostupno, možete ga zamijeniti bilo kojim drugim gnojivom, dodajući ureu, koja sadrži dušik potreban za gljive.

Sva organska tvar u tlu mora se dezinficirati, na primjer, opekanjem kipućom vodom ili tretiranjem slabom otopinom kalijevog permanganata. Ako se ovaj korak zanemari, vjerojatno će se u smjesi tla razviti plijesan i žetva će biti nemoguća.

Odabir micelija šampinjona za sjetvu u stakleniku

Visokokvalitetni micelij može se kupiti samo od pouzdanog proizvođača, inače riskirate kupnju krivotvorine i gubitak žetve.

Prilikom odabira micelija obratite pozornost na vrstu gljive. Smeđe gljive daju manje uroda, ali bolje podnose različite uvjete uzgoja. Bijele gljive su najukusnije i najnježnije, ali su zahtjevnije.

Postoje dvije vrste micelija za micelij:

• Žito - pakirano u vreće, rok trajanja je kratak - 6 mjeseci na temperaturi od 0 do 4 stupnja.
  
• Kompost – pakiran u staklene posude, dobro podnosi promjene temperature, ali ima niži prinos.
  

Ako ne možete kupiti pripremljeni micelij, možete ga sakupljati u divljini. Da biste to učinili, pronađite područja gdje rastu gljive u šumi, pronađite komad zemlje s plavkastim micelijom, pažljivo ga odrežite i netaknutog prenesite na mjesto sadnje.

Spore gljiva možete skupljati i micelij napraviti kod kuće. Da biste to učinili, uzmite zrele, zdrave gljive, odvojite sloj koji nosi spore od pulpe i ulijte ga u agar od zobenih pahuljica, mrkve i sladovine.

Sjetva micelija šampinjona

Sijanje micelija nije teško čak ni za početnike.

• Supstrat se ulijeva u pripremljene i prethodno dezinficirane posude.
• Zalijevanje se provodi vodom sobne temperature.
• U podlozi se izrađuju rupe dubine 4 cm na međusobnoj udaljenosti od 15-20 cm.
• Micelij se stavlja u njih i prekriva zemljom odozgo.

Kako se brinuti za micelij šampinjona

Održavanje prave vlažnosti i temperature ključno je kod uzgoja gljiva. Prvo zalijevanje se obavlja tri dana nakon sadnje micelija.

• Tijekom cijelog razdoblja rasta micelija potrebno je održavati temperaturu na 23-25 ​​​​stupnjeva.
• Tijekom formiranja usjeva, temperatura treba održavati na 14-18 stupnjeva.
• Vlažnost u prostoriji mora biti visoka, u tu svrhu se supstrat redovito zalijeva.

Klijanje micelija događa se unutar 7 dana. U početku se pod zemljom formira bijela mreža, a zatim se njezine niti počinju približavati površini. Može se vidjeti nakon otprilike 3 tjedna.

Tijekom razdoblja razvoja micelija potrebno je osigurati pristup kisiku, jer ga gljive aktivno apsorbiraju, oslobađajući ugljični dioksid.

Za obogaćivanje tla kisikom potrebno je redovito rahliti supstrat. To se mora raditi s izuzetnim oprezom kako se ne bi oštetio micelij.

Berba šampinjona uzgojenih u staklenicima

Trideset do četrdeset dana nakon sadnje micelija, temperatura zraka u prostoriji u kojoj se micelij nalazi pada na 14-18 stupnjeva Celzija. Ovaj stres prisiljava micelij da odbaci svoje prve klobuke koji sadrže spore. Kasnije će se gljive početi brzo razvijati iz tih plodnih tijela. Prilikom berbe važno je zapamtiti da je većina stabljike skrivena pod zemljom. Ostavljanje tamo nakon berbe uzrokovat će truljenje. Stoga se gljive pažljivo vade iz tla, pazeći da se ne ošteti micelij.

Kada se gljive masovno pojave na površini, mora se ubrati cijeli urod, inače micelij neće proizvesti nove klobuke. Moraju se sakupljati i najmanje gljive.

Kako suhi šampinjoni Pročitajte na našoj web stranici.

Uzgoj gljiva u stakleniku kao posao

Mnogi poduzetnici pretvaraju uzgoj gljiva u profitabilan posao. U nastavku ćemo istražiti povrat ulaganja i sve nijanse ovog pothvata.

Poslovni plan

Prilikom izrade poslovnog plana potrebno je uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

• Ima li na raspolaganju odgovarajući prostor?
• Koja je oprema dostupna, a što će trebati kupiti?
• Hoće li biti uključeni zaposleni radnici?
• Micelij će se kupiti ili izraditi samostalno.
• Odakle će doći mješavina tla?
• Koliko je konkurenata u području/regiji?
• Koji su distribucijski kanali dostupni ili se mogu koristiti?

Prednosti i nedostaci uzgoja gljiva kao posla

Uzgoj gljiva, kao i svaki drugi posao, ima svoje prednosti i nedostatke. Oni su navedeni u donjoj tablici.

Prednosti	Nedostaci
Izvrstan prinos uz pravilnu njegu. Velika potražnja zbog izvrsnog okusa. Nema posebnih zahtjeva za prostorije. Možete brati žetvu tijekom cijele godine. Gljive se mogu konzervirati, što proširuje mogućnosti skladištenja i prodaje.	Potrebno je razumjeti tehnologiju uzgoja i imati relevantno znanje. Potrebno je uspostaviti distribucijske kanale.

Izračuni (prihodi i rashodi)

Napravimo izračune na temelju dostupne površine sadnje od 200 m².

U početnoj fazi kupuje se sljedeća oprema:

• Police – 40.000 rubalja.
• Linija za formiranje blokova supstrata. To će ubrzati proces dezinfekcije smjese tla, sjetve micelija i briketiranja – 230.000 rubalja.
• Automatski klima uređaj – 150.000 RUB.
• Klima uređaj - 100.000 rubalja.
• Dodatni ventilatori (snage ne manje od 170 W) – 45.000 rubalja (3x15.000 rubalja)
• Dovodna i ispušna ventilacija (snaga ne manja od 0,5 kW) – 25.000 RUB.
• Oprema za pranje, preradu i blanširanje gljiva – 220.000 RUB.
• Stroj za pakiranje – 140.000 rubalja.
• Rashladne komore (snage ne manje od 300 W) – 100.000 rubalja (5x20.000 rubalja)

Ukupni početni troškovi iznose 1,05 milijuna rubalja.

• Prilikom izrade poslovnog plana, potrebno je uzeti u obzir i varijabilne troškove. To uključuje:
• Supstrat. Najjeftinija opcija je kupiti gotovu smjesu, a zatim koristiti opremu za dezinfekciju i inokulaciju micelija. Cijena je 7000 rubalja po toni, a potrebno je 20 tona, što ukupno iznosi 140 000 rubalja.
• Micelij. Za površinu od 200 četvornih metara trebat će vam 160 kg micelija. Veleprodajna cijena je otprilike 1000 rubalja, što ukupni trošak dovodi do 160 000 rubalja.
• Struja - oko 300.000 rubalja.
• Gnojidba ugljičnim dioksidom – 10.000 rubalja godišnje.
• Zračni filteri – 30.000 rubalja (2 x 15.000 rubalja)

Ukupni trošak iznosi 0,64 milijuna rubalja.

Fiksni troškovi uključuju:

• Troškovi rada za unajmljene radnike. Pod pretpostavkom da će četiri osobe biti odgovorne za održavanje plantaže, a svaka će zarađivati ​​50.000 rubalja, fond će ukupno iznositi 2,4 milijuna rubalja.
• Troškovi reklamne kampanje: 300.000 RUB.

Ukupni trošak je 2,7 milijuna rubalja.

Što se tiče prihoda, on izravno ovisi o prinosu. Parcela od 200 četvornih metara može dati 24 tone gljiva, uzimajući u obzir šest valova plodnosti. Ako se žetva u potpunosti proda, dobit za jednu godinu iznosit će otprilike 4,2 milijuna rubalja.

Oduzimanjem varijabilnih i fiksnih troškova dobiva se ukupno 0,86 milijuna rubalja. Stoga će projekt dostići točku rentabilnosti u drugoj godini.

Kako uzgajati bukovače Pročitajte na našoj web stranici Top.tomathouse.com.

Najbolje sorte šampinjona za uzgoj u stakleniku

Među šampinjonima za uzgoj postoje tri glavne vrste:

• Vrganji imaju tanku kožicu i svijetle su boje. Zahtijevaju precizne uvjete uzgoja jer se smatraju prilično izbirljivima. Poznati su po visokom prinosu.
• Krema – imaju karakterističnu boju, kožica je nešto gušća, prinos je prosječan
• Smeđe rastu u raznim uvjetima, imaju debelu koru, dobro podnose temperaturne fluktuacije, ali prinos je nizak.

Gljive su posebno pogodne za komercijalni uzgoj. Moderni uzgajivači za njih grade specijalizirane staklenike, opremljene pećima, električnim ili plinskim grijanjem. Nakon što završi sezona gljiva, mogu se koristiti za uzgoj povrća.

Znaš, Što je bolje: bukovače ili šampinjoni?Na ovo pitanje odgovaramo na našoj web stranici.

Recenzije i savjeti o uzgoju šampinjona od iskusnih berača gljiva

Ponekad imate neiskorištene komadiće zemlje u stakleniku ili rasadniku. Šteta je ostaviti ih nezasijane, ali uvijek postoji rješenje. Ti komadići mogu se koristiti za sadnju gljiva.

Prostori staklenika, poput jama ili predvorja, obično su prazni. Upravo je to mjesto gdje se gljive mogu uzgajati. Nezahtjevne su i preferiraju sjenu; izravna sunčeva svjetlost je štetna. A te tamne točke idealno su mjesto za njihov rast. Gljivama su potrebni specifični uvjeti vlažnosti i temperature.

Kompostirani micelij može se kupiti u specijaliziranim trgovinama ili od amaterskih berača gljiva. Za pravilnu obradu tla potrebno je napraviti kompost. Za to uzmite 100 kilograma slame ili trave, 300 litara vode, 300 grama uree, 50 kilograma gnoja (po mogućnosti konjskog), 3 kilograma gipsa i 300 grama superfosfata.

Slažite slamu i gnojivo na krovni filc, vlažeći svaki sloj. Okrenite hrpu svaka četiri dana, ponavljajući ovaj postupak četiri puta. Dodajte ostale dodatke prvi put kada je okrećete, a sljedeći put kada je okrećete, navlažite hrpu. Nakon završnog okretanja, ostavite kompost da odstoji još dva do tri dana. Dobiveni kompost čuvajte u kutijama ili plastičnim vrećicama. Prilikom sadnje micelija u stakleniku, temperatura treba biti između 12 i 30 stupnjeva Celzija. Ako je temperatura previsoka, micelij će uginuti, a ako je prehladno, neće rasti.

Ravnomjerno rasporedite micelij po površini i zakopajte ga na dubinu od 5-7 centimetara. Zbijte gornji sloj i prekrijte papirom, održavajući ga stalno vlažnim. Navlažite i pod staklenika. Kada nakon 2-3 tjedna micelij počne rasti u srebrnastu mrežu, smanjite temperaturu na 15 stupnjeva Celzija i pospite slojem treseta i vapnenca po vrhu. Tri tjedna nakon što napunite gredice, moći ćete ubrati svoj prvi urod gljiva. Zalijevajte ih vrlo pažljivo, izbjegavajući prekomjerno zalijevanje. Gljive puno bolje podnose sušu nego prekomjerno zalijevanje.

Nakon nekoliko branja gljiva, sezona gljiva počinje opadati, a zatim se ponovno oporavlja. Kada gljive donose plodove, održavajte temperaturu u stakleniku na oko 15 stupnjeva Celzija. Berite gljive kada su potpuno zrele, točnije kada imaju film iznutra. Ako imate vlastiti vrt, nemojte bacati korišteni kompost.

Također je prikladno kao gnojivo za druge usjeve na vašoj parceli. Nikada nemojte ponovno koristiti kompost za uzgoj gljiva, jer može sadržavati patogene za razne opasne bolesti.

Uzgajao sam gljive. Puno muke (s kompostom i svime ostalim), jako su izbirljive... Teško je ostvariti pravu zaradu.
Jedan naš prijatelj je uzgajao bukovače. Mogu se objesiti 3 metra visoko u malom prostoru na plastičnim vrećicama. Glavno je da nema problema s prodajom. Oni koji prodaju micelij odmah daju popis kupaca; javite im kada je berba i oni će doći ravno k vama. Ja ću to definitivno raditi od sljedeće godine.
I još jedna važna točka: istrošeni supstrat (piljevina natopljena micelijom) postaje hrana za svinje – besplatan dar!

Gljive je teško uzgajati; nisu kao bukovače ili medonosne gljive. Ali svakako je moguće. Dobro je imati trajne strukture, jer je kontrola temperature ključna za gljive. Micelij najbolje raste na 25°C, ali kada rastu plodna tijela, najbolje je održavati temperaturu od 15°C do 17°C. Više temperature uzrokovat će odstupanje gljiva od njihove idealne strukture (stabljike će postati izdužene).

Kada temperature padnu ispod standarda, rast se usporava, a gljive postaju guste i niske. Drugi zahtjev za prostorije je ventilacija. Trebala bi omogućiti dobru izmjenu zraka, ali izbjegavati propuh i temperaturne fluktuacije. Gljive mogu rasti u mraku. Štale... to je dobro, ali će ih trebati dodatno opremiti i podijeliti na dijelove.

Inače, štale su vrlo prikladne za uzgoj gljiva, pod uvjetom da su ispunjeni gore navedeni zahtjevi. I ne zaboravite na dezinfekciju... Usput, vlažnost će biti visoka, pa će biti potrebna drenaža za tekućine.

U posebnim kućicama od gljiva za tu svrhu, podovi su izrađeni od betona.

Gljive najbolje rastu na konjskom gnoju (treba biti svjež, po mogućnosti star dva tjedna); za gredicu od 10-15 m2 trebat će vam tona gnoja i slame do 5-20% volumena supstrata.

Konjski gnoj možete zamijeniti ovčjim ili svinjskim gnojem. Potonji mora biti pasteriziran i obogaćen. Druge vrste gnoja nisu prikladne. Dakle, što se tiče krmne baze, sami odlučite hoće li to funkcionirati ili ne. Možete koristiti i pileći gnoj pomiješan sa slamom, ali rezultati će biti manje povoljni.

Osobno, nikad nisam uzgajao gljive i ne smatram se stručnjakom za vrtlarenje tog kalibra. Ali moja mama kaže da u tome nema ništa posebno teško.

Najneugodniji dio je priprema supstrata. U zasebnoj posudi pomiješajte 50 kg gnoja (kravljeg ili konjskog), dodajte 12-13 kg gipsa, istu količinu vapna i 1,5 kg uree.

Ovu hrpu zatim treba zaliti, zbiti i prekriti folijom te ostaviti 17-20 dana da "sazrije".

Nakon što miris amonijaka nestane, supstrat možete premjestiti na stalno mjesto uzgoja. Ako je u podrumu, to je kutija, ali majka raste u zemlji. Kopa rovove duboke oko 35 cm.

Sam micelij se prodaje u pakiranjima; upute za sadnju na pripremljeno mjesto nalaze se u uputama. Nakon otprilike dva tjedna, kada se na mjestu sadnje pojavi bijeli premaz, ponovno ga pospite laganim posipanjem rastresite zemlje.

Temperatura zraka ne smije biti viša od 20 stupnjeva Celzija, a vlažnost zraka najmanje 50%. Stoga je najbolje saditi krajem kolovoza ili početkom rujna, jer će to omogućiti nekoliko berbi. Zalijevanje je najbolje obaviti raspršivačem kako bi se spriječilo zbijanje tla. Uglavnom, to je sve što vam treba da sami ukiseli povrće ili ga zamrznete za buduću upotrebu.

Najvažnija stvar je prostor. Ako gradite posao s gljivama, treba vam puno prostora - barem 100 četvornih metara. U to vrijeme imali smo jednostavno rješenje, budući da živimo u privatnoj kući, pa smo preuredili staru štalu za krave kako bi odgovarala našim potrebama. Gljivama je potrebna temperatura od 12°C, dobra ventilacija i 80% vlažnosti zraka.

Gljive ne zahtijevaju puno osvjetljenja. Uzgoj gljiva kod kuće u takvim uvjetima zahtijevao bi stalne obnove; zasebna prostorija je jedina održiva opcija! Glavna oprema koja nam je bila potrebna za uzgoj gljiva bio je zamagljivač; održava vlažnost na pravoj razini i dezinficira. Nismo izradili poslovni plan za uzgoj gljiva, već smo rješavali probleme kako su se pojavljivali.

Najvažnija stvar je kompost. Možete ga sami napraviti, ali mi smo odlučili kupiti gotov kompost umjesto da eksperimentiramo, bojeći se da ćemo sve pokvariti zbog neiskustva. Stavili smo ga u kutije (dubine 30 cm), izmjerili temperaturu termometrom i dodali micelij kada je dosegao 26°C. Čekali smo više od mjesec dana na prvu žetvu. Uzgoj je trajao dva mjeseca; možete napraviti 5-6 takvih ciklusa godišnje. Odlučili smo se za male količine, ali na taj način možemo povećati prinos na industrijsku razinu.

Definitivno ne možete prodati toliko gljiva na jednom mjestu, ali ako pregovarate s prodavačima na različitim lokacijama i prodajete u malim količinama, to je lako. Međutim, bit će troškova prijevoza, što će povećati cijenu proizvoda. U svakom poslu prvo morate procijeniti tržište. Ne mora nužno biti tržnica; restorani, kafići itd. također su održive opcije. Zatim se bacite na posao. Šampinjoni su vrlo traženi i prodaja ne bi trebala biti problem osim ako ne prodajete u velikim količinama.

Iz iskustva prijatelja. Uči se na svojim greškama, da tako kažem... Iznajmio je bivšu štalu za krave i zatvorio je: izolirao vrata, ugradio prozore i izolirao... Ukratko, izgradio je ogroman (poput farme gljiva) uzgoj; preostalo je samo spakirati ih u vreće i postaviti po podu po cijeloj farmi gljiva. Ugradio je jedan snažan ventilator za cijelu farmu, uvlačeći svježi zrak u prostoriju i osiguravajući cirkulaciju... Također je napravio kompost od kravljeg gnoja.

Napravio sam hrpe gnoja (na otvorenom, na betonskoj podlozi), tri puta ih okretao u razmacima od tri dana i "pasterizirao" ih vani u hrpama. Dobiveni kompost sam pakirao u vreće od 15-20 kg i poredao ih u redove u zatvorenom prostoru. Vreće sam posijao micelijem, probušivši rupe armaturnim kolcima. Nakon par tjedana sam ih prekrio tresetom, zalio i napravio "hladni šok"... Ubrali smo 200 kg!!! gljiva... umjesto barem 15 000 kg (10% mase komposta).

Pa, odlučio sam da je kriv veliki prostor i kravlji gnoj - nitko nigdje ne koristi nijedno od toga. Podijelio sam prostor na male farme gljiva, svaku veličine 100-150 metara, i napravio kompost od tekućeg pilećeg gnoja kupljenog na obližnjoj peradarskoj farmi i svježe pšenične slame. Dobio sam prinos od oko 4% (mase komposta; najmanje 20% se danas smatra normom). Pozvao sam stručnjaka koji je obratio pozornost na zalijevanje.

Zalijevali smo iz kante za zalijevanje... kapanjem... I kaže da treba zalijevati s peludi!!! Ali nije stvar samo u zalijevanju. Razina pripremljenosti prostorije, ventilacija, recirkulacija itd. Razlozi neuspjeha su loš kompost i loše zalijevanje (nepravilno zalijevanje). Eksperimentirali smo još par godina s različitim uspjehom. Došao sam do sljedećih zaključaka: 1. Kompost trebate kupiti od onih koji ga znaju napraviti ili naučiti kako ga sami napraviti. 2. Napola pripremljene prostorije ne jamče urod - morate biti spremni na sve uvjete temperature, vlažnosti i ventilacije potrebne za uzgoj gljiva. 3. Bolesti gljiva moraju se pravilno suzbijati; "neadekvatna dezinfekcija" ovdje može biti kobna za sadašnji ili budući urod. 4. Micelij gljiva također treba kupovati od onih koji ga znaju napraviti i to pouzdano. 5. Ako se odlučite sami napraviti kompost, napravite komoru za pasterizaciju ili pripremite kućicu za gljive za pasterizaciju komposta u zatvorenom prostoru.

Toplinska komora (pasterizacijska komora) mora ispunjavati uvjete potrebne za pasterizaciju komposta. Na primjer, što nije u redu s kompostom? Iskopao je rupu, napunio je betonom, postavio rešetkasti pod za ventilaciju i recirkulaciju, sa strane izgradio ventilacijsku prostoriju i tamo postavio puž ventilator. To je omogućilo ventilaciju i recirkulaciju. Grijaći elementi ugrađeni su ispod, iza ventilatora, za zagrijavanje zraka. Napravio je krov od pjenastih ploča.

Jama omogućuje traktorima s rasipačima gnoja odlaganje gnoja kroz uklonjivi krov. Nedostaci ove vrste komore su očiti: temperatura u blizini zidova može se razlikovati za nekoliko stupnjeva od temperature u središtu, što smanjuje kvalitetu komposta. Jednostavno utovarivanje u jamu postaje teško za istovar.

Kontejner od 20-40 tona koji se koristi u prijevozu vrlo je prikladan za komoru za pasterizaciju. Izolacijom stijenki kontejnera možete ugraditi rešetkasti pod (ili postaviti kontejner na temelj i "postaviti" rešetkasti" pod), dodati bočnu ventilacijsku komoru itd. Kvaliteta sirovine također igra ulogu. Ako se radi o konjskom gnoju, onda je važno čime se konji hrane i kakvu posteljinu koriste. Sintetički kompost napravljen od pilećeg gnoja također se kupuje i odabire vrlo pažljivo, jer su hrana, posteljina i drugi čimbenici također važni.

Za početak, ne morate unajmiti velike štale ili podrume. Dovoljan je mali prostor gdje možete eksperimentirati. Tek kako vaš posao raste, možete tražiti veće prostore i nastaviti se ozbiljno i odgovorno baviti poslom. Gljive su vrlo zahtjevne u pogledu uvjeta uzgoja. Stoga, u svojim štalama uzmite u obzir sljedeće točke:
vlažnost;
pravilna opskrba zrakom,
regulacija opskrbe toplinom,
odsutnost štetnih mikroorganizama,
visokokvalitetna podloga.
Podrumska prostorija - vlažna, hladna, čak i vlažna zgrada - najbolja je za uspješan uzgoj gljiva. Gljive ne podnose visoke temperature, vrući zrak ili lošu ventilaciju, a izravna sunčeva svjetlost negativno utječe na rast. Važno je imati redovitu opskrbu zrakom bez propuha. Ako prostorija nije dizajnirana za dovoljnu ventilaciju, treba je osigurati. To se može postići ugradnjom posebnih otvora u podnožju zidova, a ispušne cijevi mogu se ugraditi duž vrha. To će osigurati održavanje željenih razina topline, vlažnosti i zraka. Mogu se koristiti i ugrađeni ventilatori snage 25 kW ili više. Malo je vjerojatno da ćete ubrati puni, visokokvalitetni urod ako uzgajate gljive u zatvorenom prostoru bez ventilacije i ne brinete se o njima i ne zalijevate ih pravilno. Vlažna, hladna područja obično su leglo raznih insekata i mikroorganizama, koji mogu uzrokovati značajnu štetu tijekom uzgoja gljiva. Ako zarazite jednu gljivu, postoji vrlo visok rizik od zaraze obližnjih gljiva, a vaš urod će jednostavno nestati gotovo prije nego što uopće počne. Stoga svakako dezinficirajte područje prije sadnje.
Natrag na vrh

Dobar dan. Također sam čitala o šampinjonima i naišla na web stranicu koja nudi mini-vrt za uzgoj šampinjona. Nije prikladan za veliku proizvodnju, ali možete ga kupiti za probu. Uglavnom, kupila sam ga. Jednostavno je, samo slijedite upute i dobit ćete obećane rezultate.
Izgleda ovako)

Budući da većinu vremena provodim na poslu, rasli su u uredu :) Glavno je održavati uvjete vlažnosti i temperature te slijediti upute, tada će rezultat biti kao na fotografiji