Kako uzgajati vrganje kod kuće, u vrtu, na prozorskoj dasci + posao

Vrganji su poznati po svom izvrsnom okusu i brojnim zdravstvenim prednostima. No, malo tko zna da se ove gljive ne mogu pronaći samo u šumi, već ih se može uzgajati i u vlastitom vrtu.

Gdje mogu uzgajati vrganje?

Dugo se vjerovalo da se gljive osim maslaca, bukovača i šampinjona mogu uzgajati kod kuće, ali one ne vole umjetne uvjete. Međutim, to nije istina; uzgoj vrganja je sasvim moguć i kod kuće i komercijalno, pod uvjetom da se slijede sve potrebne smjernice.

Metode uzgoja vrganja

Vrganji se uzgajaju u umjetnim uvjetima na tri glavna načina:

• industrijski,
• na ljetnoj kućici,
• na prozorskoj dasci.

Uzgoj gljiva u industrijskim razmjerima je najlakši, jer ova metoda zahtijeva resurse i poseban objekt. Dugo se vjerovalo da se vrganji ne mogu umjetno uzgajati, sve dok nizozemski znanstvenici nisu opovrgnuli tu hipotezu. Uspjeh ove metode leži u korištenju posebnog micelija uzgojenog za umjetni uzgoj. Divlje gljive, iz kojih se spore mogu sakupljati za daljnju upotrebu, ne mogu rasti bez drveća, za razliku od uzgojenih vrsta vrganja.

Za uzgoj se grade posebni staklenici s minimalnim svjetlom. Često se nalaze u podrumima. Održavanje odgovarajuće vlažnosti ključno je pri uzgoju gljiva, stoga bi po cijelom području trebalo postaviti sustav za navodnjavanje i bačve s vodom. Piljevina razasuta po tlu dobro zadržava vlagu.

Za uzgoj gljiva u vrtu trebat će vam prikladna stabla - hrast, breza, bor ili smreka - a zatim možete koristiti micelij šumskih bijelih gljiva.

Gljive možete uzgajati na prozorskoj dasci ako uzmete prethodno uzgojeni micelij iz šume i stavite ga u cvjetne kutije. Bijele gljive najbolje uspijevaju s ljiljanima. Samo zaštitite prozorsku dasku od izravne sunčeve svjetlosti, održavajte vlažnost zraka na 90% i temperaturu od 10 do 15 stupnjeva Celzija.

Značajke pripreme vlastitog materijala (spora i cjevastog sloja) za uzgoj vrganja

Možete sami sakupiti micelij za uzgoj vrganja. Veliki vrganji, čak i ako su stari i crvljivi, idealni su za tu svrhu. Odvojite 10 gljiva na klobuke i drške; trebat će vam samo gornji dio.

Zatim se priprema hranjivi medij:

• voda – 10 l,
• 4 žlice granuliranog šećera.

U otopinu dodajte 2 kg zdrobljenih klobuka gljiva i ostavite na toplom mjestu 24 sata. Zatim ručno zdrobite klobuke i procijedite otopinu. To će poslužiti kao rezerva spora za budući micelij. Procijeđenu smjesu ne treba bacati; poslužit će kao platforma za micelij.

Drugi način pripreme micelija je korištenje cjevastog sloja. Da biste to učinili, uklonite donji sloj mesa s klobuka, narežite ga na kockice i osušite na najnižoj temperaturi. Nakon toga ih možete posaditi blizu korijenja drveća, temeljito ih zalijevajući.

Posebnosti uzgoja vrganja iz kupljenog micelija

Kupljeni micelij uvelike olakšava zadatak uzgoja vrganja.

Sadnja gljiva gotovim micelijom provodi se na sljedeći način:

• Mjesto sadnje stvara se u blizini korijena prikladnog stabla uklanjanjem gornjeg sloja tla.
• U rupu se stavlja sloj treseta ili specijaliziranog komposta od 5 cm.
• Micelij se postavlja na vrh na udaljenosti od 5-10 cm jedan od drugog.
• Micelij je prekriven istim tlom koje je ranije uklonjeno.
• Zalijevanje se provodi s protokom od 20 do 30 litara po stablu.
• Za zadržavanje vlage unutra, micelij možete malčirati slojem slame od 50 cm.

Za više informacija o različitim vrstama vrganja, gdje i kada ih pronaći te kako ih kuhati, pročitajte sljedeće članke:

Vrganji: 18 vrsta + 2 nejestive slične, opis, 97 fotografija, gdje i kada rastu, priprema;

Gdje rastu vrganji, gdje ih tražiti, kada ih brati + karta rasprostranjenosti;

Razlike između vrganja i vrganja: jesu li isti ili ne, koja je razlika + 23 vrste sa fotografijama;

Lažni vrganj (žučni, gorki): 20+ fotografija i opis, slične sorte, kako razlikovati od pravog;

Lažni vrganj (žučni, gorki): 20+ fotografija i opis, slične sorte, kako razlikovati od pravog.

Uzgoj vrganja na prozorskoj dasci

Pod određenim uvjetima, vrganji se mogu uzgajati na prozorskoj dasci i dati dobar urod.

Uvjeti za uzgoj vrganja na prozorskoj dasci

Najvažniji uvjet za gljive je vlažnost zraka od najmanje 90%; inače micelij neće rasti. Temperaturu treba održavati na 10-15 stupnjeva Celzija, izbjegavajući nagle promjene ili fluktuacije. Prostor za uzgoj treba zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti. Ove uvjete je najbolje postići u nenastanjenoj prostoriji ili na balkonu.

Detaljne upute za uzgoj vrganja na prozorskoj dasci

Uzgoj gljiva na prozorskoj dasci provodi se u nekoliko faza:

1. Sadnja micelija. Pripremljeni micelij se ulijeva u saksiju ili kutiju s cvijećem, po mogućnosti ljiljanima.
2. Zalijevanje. Kako se tlo suši, micelij zalijevajte toplom vodom.
3. Kako bi gljive uspjele, preporučuje se uzgajati ih u istom tlu u kojem su rasle u šumi. Ako koristite domaću zemlju, svakako dodajte malo nasjeckanog lišća i grančica šumskog micelija. U ovu smjesu tla treba umiješati i parenu piljevinu, nakon čega bi trebala trunuti tjedan dana.

Uzgoj vrganja u vašem vrtu: 3 koraka

Najlakši način uzgoja vrganja je u područjima gdje rastu breza, hrast i druga drveća koja vrganj voli.

Priprema mjesta za sadnju vrganja

Za uzgoj vrganja u vrtu potrebno je pronaći prikladno mjesto zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Sobne gljive također zahtijevaju partnersko stablo, pa bi micelij trebao biti smješten u blizini breze, hrasta, bora ili smreke.

Sadnja micelija

Najbolje je kupiti micelij u trgovini, ali možete ga i sami pripremiti. Prije sadnje pažljivo očistite rupu promjera 1,5 metara i dubine 30 cm u blizini odabranog stabla, pazeći da ne oštetite korijenje. Dno rupe obložite otpalim lišćem i dezinficiranom piljevinom, a zatim dodajte sloj zemlje iz šume gljiva. Zatim micelij stavite u rupu u razmacima od 30 cm, a zatim ga potpuno prekrijte uklonjenom zemljom. Na kraju zalijte micelij pomoću kante za zalijevanje s difuzorom kako biste izbjegli poremećaj micelija.

U slučaju hladnih noći, potrebno je pripremiti piljevinu i smrekove grane kako biste prekrili micelij i zaštitili ga od smrzavanja.

Sadnja otopine spora

Kod kuće mnogi ljudi koriste otopinu spora za sadnju. Rupa za budući micelij priprema se kako je gore opisano, ali umjesto kupljenog micelija, kaša od klobuka se pažljivo postavlja na sloj zemlje i zalijeva otopinom spora.

Sadnja vrganja pomoću cjevastog sloja.

Ispod odabranog stabla s kojim će vrganj formirati mikorizu pravi se čistina za budući micelij. Važno je ne oštetiti korijenje, već ga malo izložiti. Zatim se tamo postavlja sloj šumskog lišća, a preko njega se izlije micelij iz cjevastog sloja, sadeći na dubinu od 3 cm. Redovito zalijevanje je potrebno kako bi se micelij ugodno razvijao.

Kako uzgajati vrganje u zatvorenom prostoru: Vodič korak po korak

Vrganje možete uzgajati kod kuće ne samo na otvorenom već i u zatvorenom prostoru. Prikladno je bilo koje područje zaštićeno od sunca površine otprilike 10 četvornih metara.

Značajke odabira prostorije za uzgoj vrganja

Vrganji su osjetljivi na razne mikroorganizme, stoga odabranu prostoriju treba pažljivo pripremiti. Najbolje je da podovi budu glatki, bez šavova ili pukotina, jer će ih to lakše održavati sterilnima. Prikladni su kućni linoleum ili pločice. Strop i zidovi mogu se prekriti suhozidom, šperpločom ili jednostavno ožbukati.

Sve površine u prostoriji treba temeljito dezinficirati, na primjer, izbjeljivačem ili specijaliziranim dezinficijensima. Ovaj tretman treba ponoviti tijekom sezone rasta vrganja.

Da biste osigurali dobar urod vrganja, miceliju morate osigurati sljedeće uvjete:

• Razina vlažnosti ne smije biti niža od 40%. Ovlaživači zraka mogu se koristiti za regulaciju vlažnosti, ali u malim prostorima bit će dovoljna boca s raspršivačem.
• Rasvjeta treba biti umjetna, s lampama uključenim 3-5 sati dnevno. U početku, dok gljive ne izađu na površinu, nema potrebe paliti svjetla. Samo gljive koje rastu zahtijevaju dodatnu rasvjetu.
• Temperatura zraka između 18 i 28 stupnjeva Celzija. Najbolji je split sustav, ali će funkcionirati i visokokvalitetni plinski sustav grijanja, iako će ga biti teže regulirati.
• Prisilna ventilacija za dovod kisika. Svi ventilacijski otvori trebaju biti smješteni uz pod kako bi se smanjila količina spora u zraku.
• Preporučuje se postavljanje gljiva na metalne police obojane antibakterijskom bojom.

Priprema supstrata za uzgoj vrganja u zatvorenom prostoru

U divljini, vrganji rastu u blizini određenih vrsta drveća u ilovastim i pjeskovitim ilovastim tlima. Za pripremu visokokvalitetne podloge trebat će vam:

• 4 dijela kalciniranog pijeska,
• 1 dio gline,
• piljevina javora, hrasta, jasike ili breze,
• pulpa heljde,
• klipovi i stabljike kukuruza,
• žitna slama,
• ljuske sjemenki suncokreta.

Svi sastojci se zdrobe i preliju vrućom vodom (70-80 stupnjeva Celzija). U tom stanju trebaju stajati najmanje 3 sata, nakon čega se supstrat procijedi i ohladi. Važno je da se smjesa pri stiskanju vrati u prvobitno stanje, umjesto da ispušta vlagu.

Smjesu tla možete kupiti u specijaliziranoj trgovini; glavno je provjeriti njezinu svježinu i integritet ambalaže.

Za uzgoj možete koristiti plastične vrećice, drvene sanduke ili kartonske kutije. Postavljaju se na police, razmaknute 5 cm. Prilikom postavljanja zemlje nosite sterilne rukavice. Važno je napraviti rupe u posudama kako biste osigurali prirodnu ventilaciju.

Kako odabrati visokokvalitetni sadni materijal za uzgoj vrganja u zatvorenom prostoru

Prinos micelija i uspjeh uzgoja vrganja ovise o kvaliteti micelija. Idealno bi bilo da je narančaste boje, bez zelenih ili smeđih inkluzija. Miris amonijaka ili alkohola također ukazuje na kvarenje. Postoje dvije vrste micelija:

• Tekućina. Otporna na vanjske utjecaje, hermetički zatvorena i ima dugi vijek trajanja.
• Žito. Ima kraći rok trajanja, ali veći prinos.

Potrošnja na 100 kg mješavine tla je:

• 500 ml tekućeg micelija,
• 400 g micelija zrna.

Detaljne upute za sadnju vrganja u zatvorenom prostoru

Sadnja vrganja provodi se na sljedeći način:

• Supstrat se polaže u posude.
• Tekući micelij se ulijeva odozgo, granulirani micelij se dodaje na dubinu od 4 cm s razmakom od 20 cm između rupa.
• Stavite novine ili krpu na vrh, povremeno ih navlažujući vodom kako biste održali vlažnost. Izbjegavajte stvaranje suhe kore na podlozi.
• Tijekom tog razdoblja, temperaturu treba održavati između 18 i 28 stupnjeva Celzija, ali nakon 4 dana smanjuje se na 10 stupnjeva Celzija. Nakon još 14 dana, supstrat treba prekriti slojem treseta i krede debljine 3-4 cm (9:1).

Briga za vrganje u staklenicima

Pojava tankih bijelih niti na površini ukazivat će na normalan razvoj micelija. U ovom trenutku možete početi provjetravati prostoriju dva puta dnevno. Osvjetljenje ne smije biti dulje od 5 sati, što je dovoljno. Vlažnost treba održavati na 95%, a temperaturu zraka na 18-20 stupnjeva Celzija. Kako biste spriječili isušivanje supstrata, povremeno dodajte malu količinu treseta na vrh.

Ispravna metoda branja vrganja u staklenicima

Prve gljive mogu se ubrati unutar 3-4 mjeseca nakon sadnje micelija. Vrganj se pažljivo odvrne iz zemlje, preostala rupa se prekrije zemljom i lagano zalije. Uz pravilnu njegu i berbu, plodonošenje će trajati i do 5 mjeseci. Prinos po kvadratnom metru može doseći 20 kg.

Uzgoj vrganja kao posao: Vodič korak po korak + Prihodi i rashodi

Općenito se vjeruje da samo bukovače i šampinjoni mogu generirati prihod, ali u posljednje vrijeme uzgoj bijelih gljiva postaje sve popularniji. Cijenjene su više i financijski i zbog okusa.

Pokretanje posla uzgoja vrganja

Prije pokretanja posla s gljivama, potrebno je uzeti u obzir mnoge nijanse:

• važeće zakonodavstvo, GOST-ovi, kodovi;
• troškovi opreme i najma;
• mogući rizici;
• potreba za radnicima i troškovi njihovog plaćanja;
• fitosanitarni zahtjevi za mjesto uzgoja;
• izvedivost pothvata na temelju postojećih uvjeta;
• mogućnost skladištenja, marketinga, prerade;
• oglašavanje.

Evaluacija poslovnog plana i ideje

Uzgoj vrganja ima svoje neosporne prednosti: nema konkurencije, cijena je prilično visoka, posebno ako prodajete restoranima, a troškovi su niski. Ali to se odnosi samo na uzgoj na otvorenom.

U nastavku ćemo razmotriti troškove i produktivnost uzgoja vrganja.

Je li potrebna registracija prilikom uzgoja vrganja?

Da biste legalizirali svoj posao s gljivama, jednostavno postanite samostalni poduzetnik i ispunite svu potrebnu dokumentaciju. Također možete pokušati sudjelovati u saveznom programu registrirajući se kao seljačko gospodarstvo. Ova je opcija prikladna samo za one koji žive u ruralnim područjima.

Preostaje samo platiti državnu pristojbu, ispuniti prijavu i pričekati tri radna dana. Ako planirate prodavati gljive drugim pravnim osobama, morat ćete ispuniti i sljedeće dokumente:

• fitosanitarni certifikat,
• izjave o sukladnosti sa zahtjevima GOST 51074-2003, 52467-2005.

Prostorije i oprema

Ako nema odgovarajuće parcele, za gljive se mora pronaći odgovarajuća zgrada. Što dalje od kuće, to bolje. Vrganje je gotovo nemoguće uzgajati u industrijskim razmjerima u postojećim podrumima ili podrumima. Stoga će se za njih morati izgraditi zasebna zgrada. Najbolje je imati dvije prostorije: jednu za proizvodnju micelija i jednu za uzgoj.

Uređenje prostora od 120 četvornih metara koštat će otprilike 500.000 rubalja. To uključuje završnu obradu, oblaganje i čišćenje. Dodatnih 200.000 rubalja bit će potrebno za opremu (split klima uređaji, generatori pare, rasvjeta, grijalice, ovlaživači zraka i alati za održavanje). Dodatnih 5.000 rubalja potrošit će se na registraciju, zajedno s potrošnim materijalom i uslugama agronoma. Dobra procjena ostalih troškova je najmanje 30.000 rubalja. Stoga će uzgoj gljiva kod kuće u komercijalne svrhe koštati otprilike 750.000 rubalja, ne uključujući sadni materijal, koji će koštati najmanje milijun rubalja.

Sadnja i njega

Prilikom odabira sadnog materijala važno je razumjeti da vrganji rastu pod različitim vrstama drveća. Trebali biste birati na temelju specifičnih stabala koja rastu u vašem području.

Najbolje je koristiti gotov micelij, koji se prodaje u specijaliziranim trgovinama.

Supstrat također mora biti poseban; preporučuje se konzultirati agronoma za njegovu izradu. Dostupna je i gotova smjesa, iako to povećava troškove procesa uzgoja.

Supstrat se pakira u vreće od 30 kg. Potrošnja micelija je 900 g po vreći. Postavlja se u stepenastom rasporedu kroz prethodno iskopane rupe, razmaknute 15 cm. Vreće se ili objese po prostoriji ili postave na police.

Od sadnje do žetve postoje 3 faze razvoja micelija:

1. InkubacijaTijekom tog vremena, micelij se aktivno razvija i širi po cijeloj podlozi. Temperatura zraka treba se održavati na 25 stupnjeva Celzija, a vlažnost zraka ne smije biti niža od 90%.
2. VisinaVegetacijska sezona traje 3-4 tjedna. Temperaturu zraka treba sniziti na 16 stupnjeva Celzija, vlažnost održavati na istoj razini, a lampe treba uključivati ​​6 sati dnevno.
3. PlodećiSve gljive, bez obzira na veličinu, treba odmah brati. Očisti se od zemlje i otpadaka te se stavljaju u posude za prodaju.

Tijekom tog vremena važno je osigurati da se supstrat ne osuši i da vlažnost ne padne. Nakon branja vrganja, dezinficirajte područje, a zatim ponovno unesite micelij.

Značajke berbe i marketinga

Od sadnje micelija do prve berbe prođu 2-3 mjeseca. Gljive se režu iz vrećice. To se mora učiniti istovremeno za sve vrganje, inače će se produktivnost micelija znatno smanjiti. Do trenutka kada sazriju, potrebno je imati kupce i razmisliti o distribucijskim kanalima, jer vrganji nemaju dug rok trajanja.

Postoji nekoliko mogućnosti gdje i kome možete prodati svoj urod:

1. Restorani su najprofitabilniji klijenti; dobro plaćaju i stalno primaju narudžbe. Međutim, za suradnju su potrebni certifikati kvalitete.
2. Preprodavači plaćaju manje, ali ne zahtijevaju dodatnu papirologiju.
3. Tržnica – morat ćete potrošiti novac na najam prostora i sami stajati iza pulta.
4. Društvene mreže i oglašavanje – možete pronaći stalne kupce ako redovito objavljujete oglase i pružate oglašavanje.

Troškovi i prihodi

Kao što je gore spomenuto, za pokretanje poslovne ideje bit će vam potrebni sljedeći troškovi:

• obnova i uređenje prostora – 500.000 rubalja,
• kupnja opreme – 200.000 rubalja,
• registracija – 5.000 rubalja,
• usluge agronoma – 5.000 rubalja,
• radna odjeća – 5.000 rubalja,
• ostali troškovi - 30.000 rubalja.

Uz to, postoje i godišnji troškovi:

• kupnja micelija – 1.200.000 rubalja,
• podloga – 40.000 rubalja,
• torbe – 10.000 rubalja,
• rješenja – 5.000 rubalja,
• oglašavanje i gorivo i maziva – 20.000 rubalja,
• porezi i dokumentacija – 50.000 rubalja,
• troškovi komunalnih usluga – 90.000 rubalja,
• ostali troškovi - 10.000 rubalja.

Uzimajući u obzir da jedna vreća daje otprilike 10 kg vrganja, površina od 120 četvornih metara daje 6000 kg godišnje. Cijena po kg kreće se oko 300 rubalja. To se prevodi u godišnji prihod od 1.800.000 rubalja. Sukladno tome, nakon što se završe svi izračuni, neto dobit će iznositi 370.000 rubalja, s očekivanom točkom rentabilnosti za dvije godine poslovanja, što predstavlja profitabilnost poslovanja od 20%.

Dakle, poslovna ideja uzgoja vrganja je sasvim održiva ako ovom pitanju pristupite kompetentno i odgovorno.

Savjeti berača gljiva o uzgoju vrganja

Evo nekoliko načina uzgoja plemenitih gljiva: Postoje tri načina uzgoja vrganja u vašem vrtu. Prvi (najjednostavniji, ali najmanje učinkovit): U radijusu od 1,5 metara od debala breze, stavite komade zrelih vrganja pod otpadno lišće, zbijte tlo i zalijte vodom sobne temperature.

Nakon 3-4 dana uklonite komadiće gljiva i navlažite područje gdje su bili. Drugo (oslobađanje spora): Stavite stare vrganje u kantu i napunite je prethodno pripremljenom bunarskom ili kišnicom. Držite gljive u ovom stanju nekoliko dana na sobnoj temperaturi. Tijekom tog vremena, gljive će se raspasti u niti. Promiješajte dobivenu smjesu i zalijte dio vrta namijenjen uzgoju vrganja.

Korištenje micelija (micelija): Iskopajte gljive u šumi zajedno s tankim slojevima zemlje i prenesite ih na mjesto. Pazite da ne poremetite tlo prilikom premještanja. Micelij odmah posadite, sprječavajući da se osuši. Da biste to učinili, iskopajte rupu odgovarajuće veličine ispod odabranog stabla i u nju prenesite slojeve gljiva. Šumski micelij posadite ujutro ili navečer. Optimalnom sezonom sadnje smatra se kraj ljeta i rana jesen, kada je još toplo, a tlo dovoljno vlažno. Nakon sadnje, micelij zalijevajte prvih nekoliko dana, po mogućnosti kišnicom.

Zalijevanje je potrebno čak i po vlažnom vremenu. Ako sve bude u redu, vrganji će se pojaviti u vrtu sljedeće godine. Rast će u isto doba godine kao i njihovi divlji pandani. Kako biste održali plodnost gredice s gljivama, možete tamo svake godine sijati spore ili donositi nove gredice gljiva iz šume.

Na sličan način uzgajaju se jasikinje, brezovi vrganji, šafranovi mliječni šampinjoni i maslaci.
Naravno, postoje i neki specifični čimbenici. Uvjeti osvjetljenja i vrste drveća s kojima, kao što je navedeno u nastavku, gljive tvore mikorizu. Što se tiče trave, nisu gljive te koje se natječu s travom. I gljive i trava ovise o trećem čimbeniku: kiselosti tla i mikroflori. Zeljaste biljne vrste su samo pokazatelj, kako su primijetili berači gljiva. To se posebno odnosi na određene vrste paprati i europski azarum - one uspijevaju u kiselim tlima.
Kruške, šljive i jabuke pripadaju istoj porodici, Rosaceae. Usko su povezane i njihov utjecaj na tlo je sličan. Vrganji mogu rasti ispod ovih stabala ako je stelja bogata i ako se lišće ne čisti rigorozno svake godine. Gusta krošnja drveća pruža potrebne uvjete svjetla i vlage za vrganje.

Planirao sam početi uzgajati vrganje na svojoj vikendici, pa sam puno čitao i pregledavao svakakve informacije. I moje su gljive niknule, moglo bi se reći, neočekivano i spontano))). I ovo je, moglo bi se reći, treća metoda. Ispada da se vrganji mogu uzgajati i na ovaj način. Supruga i ja smo otišli na vikendicu i putem kupili vrganje.

Moja supruga je čistila gljive vani blizu naše kuće (tamo imamo vanjski vodovod). Nakon toga je kore, male komadiće stabljika i ostatke klobuka zajedno s vodom prosula ispod obližnjih šljiva i trešanja. Budući da se ta stabla nalaze u blizini vodovoda, često ih zalijevamo na ovaj način.

Ne bismo ni pomislili na to da nam se ove godine nisu pojavile prve gljive. Stigli smo na daču, a tamo smo imali cijelu gredicu gljiva! Nakon tako uspješnog eksperimenta, sada smo (svjesno) vodu s korama gljiva prelili pod susjedno drveće. Proširili smo gredice, da tako kažem. I čak smo dobili malo uzbuđenja!

Svekar mog prijatelja redovito je bacio crvljive vrganje pod breze blizu kupelji na svom imanju. Nije bio prvi put, ali neki vrganji su se pojavili pod brezama.

Vrganj je mikorizna gljiva, što znači da njegov micelij raste zajedno s obližnjim drvećem, tvoreći složenu simbiozu. Stoga je uzgoj vrganja u zatvorenom prostoru nemoguć. Međutim, uz malo truda mogu se uzgajati u vlastitom vrtu gdje ima drveća. I to bi bio samo sezonski uzgoj.

Uzgoj vrganja je mukotrpan pothvat koji zahtijeva iskustvo i određena ulaganja. Nije atraktivno kao posao. Isplativije je zaraditi na druge načine. Vrijedi pokušati kao eksperiment, ali koja je poanta? Prošlog ljeta smo brat i ja u trosatnoj šetnji skupili preko 300 vrganja?

Davno sam u časopisu "Mladi prirodoslovac" pročitao članak o uzgoju vrganja. Pa sam ga odmah isprobao. Predlagao je da se skupe obrasle klobuci vrganja, zgnječe, namaču u vodi, dodaju tri kocke šećera po kanti vode i sve to ulije u brazde koje sam iskopao ispod drveća. Imao sam drveće na svom posjedu, pa sam slijedio upute, nanosio ih i zalijevao. Ništa nije raslo. Očito nije bila kriva klima.

Vrganji su općenito hiroviti; čak ni u prirodi ne rastu svugdje, već samo tamo gdje su uvjeti idealni. Mogle su se dogoditi pogreške u održavanju temperature i vlažnosti, čak i uz precizno slijeđenje uputa.

Prvo pripremite područje: uklonite travnjak, dodajte kompost ili treset, zatim micelij, a nakon toga plodno tlo. Za toplinu dodajte debeli sloj slame. U vodu dodajte Baikal EM-1.

Usput, zaboravio sam spomenuti da je najbolje odabrati mjesto sadnje oko živog stabla, po mogućnosti bora ili smreke. Uklonite busen oko stabla tako da bude centriran. I nemojte kupovati micelij od nekoga, već u renomiranim trgovinama koje su specijalizirane za gljive.

Pokušajte uzgajati medne gljive, šafranove mliječne šampinjone ili mliječne šampinjone - manje su zahtjevni u pogledu tla i uvjeta uzgoja. Nakon toga posijte vrganje na istom području. Također ih je najbolje sijati u jesen, nakon prvog pada temperature.

Naravno, najbolje je odabrati mjesta sadnje ispod živih stabala, po mogućnosti mladih (ne starijih od 10 godina). Također je dobra ideja tretirati mjesto sadnje otopinom za štavljenje (crni čaj, infuzija hrastove kore).