Tajanstveni i jedinstveni član gljivičnog carstva je gljiva "Krvavi zub", koja je dobila ime po svom neobičnom izgledu. Prvi put je opisana 1913. godine, iako je otkrivena mnogo ranije, čak 1812. godine. Zanimljivo je da znanstvenici još uvijek nisu u potpunosti proučili njezina svojstva.
Izgled (opis)
Neka prirodna stvorenja na našem planetu su istovremeno iznenađujuća i zastrašujuća. Neobična gljiva "krvavi zub" jedna je od njih. Nalazi se u crnogoričnim šumama diljem Europe i Sjeverne Amerike. Teško je promašiti ovu gljivu, jer njezina živahna boja odmah privlači pažnju.
Naziv "Hydnellum peckii" dolazi od američkog mikologa Pecka, koji je prvi otkrio ovu vrstu. Gljiva je srednje veličine, s klobukom nešto većim od 5 cm u promjeru, nalikuje žvakaćoj gumi s blagim mirisom jagode. Stabljika je visoka oko 2 cm. Na površini klobuka pojavljuju se jarke kapljice boje krvi, kao da su umrljane krvlju ranjene životinje. Ovu crvenu tekućinu proizvodi sama gljiva kroz svoje pore. "Hydnellum peckii" pomalo nalikuje vrganju s prolivenim sokom javora ili ribizla. Tijelo je bijelo i baršunasto, a s godinama postaje smeđe.
Glavna karakteristika "krvavog zuba" je apsorpcija vode iz tla i hranjenje malim kukcima koji slučajno padnu u njega. Riječ "zub" u nazivu nije slučajna. Kako Hydnelum peckii sazrijeva, šiljaste strukture pojavljuju se duž njegovih rubova.
Jestivo ili ne?
Hydnellum peckii pripada redu gljiva Agaricales, ali za razliku od šampinjona, nije jestiv. Plodište ne sadrži nikakav otrov; opasnost dolazi samo od pigmenta koji se nalazi u klobuku (atromentin). Njegova toksičnost se još uvijek proučava i još se ne zna je li smrtonosan za ljude. Gljiva ima gorak okus, koji koristi za odbijanje ljudi i životinja.
Gdje i kada raste gljiva Krvavi zub?
Kao što je već spomenuto, ova gljiva raste u crnogoričnim šumama Australije, Europe i Sjeverne Amerike. U Ruskoj Federaciji izuzetno je rijetka i viđa se samo u jesen, od rujna do studenog. Nedavno je otkrivena u Iranu, Sjevernoj Koreji i Republici Komi.
Top.tomathouse.com: Ljekovita svojstva krvavog zuba
Tijekom svojih istraživanja, znanstvenici su otkrili da sok gljive sadrži tvar zvanu atromentin, specifični antikoagulant. Može se koristiti za sprječavanje stvaranja krvnih ugrušaka i poboljšanje zgrušavanja krvi. Također se vjeruje da korištenje tinkture na bazi alkohola od svijetle, otrovne tekućine gljive pomaže u zacjeljivanju modrica, jer potonja ima izražena antibakterijska svojstva.
Antromentin se još ne koristi u medicinskoj praksi.
Neki liječnici se nadaju da će se u bliskoj budućnosti na temelju ljubičaste tvari stvoriti lijek sličan penicilinu, koji je dobiven iz istoimene gljive.
Sličnosti s drugim vrstama
Gljiva ima bliske srodnike:
- Hrđavi Hydnellum (Hydnellum ferrugineum). Lako se razlikuje od "krvavog zuba" kako stari; u početku bijelo tijelo s tekućim crvenim kapljicama počinje po nijansi nalikovati hrđi.
- Plavi hidrelum (Hydnellum caeruleum) raste u blizini bijelih mahovina u šumama sjeverne Europe. Njegovo meso ima slične krvave kapljice, a odlikuje se izrazito plavom bojom. Kako stari, središte klobuka postaje smeđe.
- Mirisni hidrnelum (Hydnellum suaveolens). Svijetlo plodno tijelo s plavim bodljama s godinama potamni i ima oštar miris. Ne izlučuje crvenu tekućinu.
