Poriluk: Značajke uzgoja

Poriluk, također poznat kao biserni luk, raste u divljini u zapadnoj Aziji i mediteranskoj regiji. Popularan je kao povrtnjak od davnina.

Upravo ga je njegov neobičan okus učinio toliko popularnim da je sada široko rasprostranjen.

Opis poriluka

Poriluk raste dvije sezone. U oštrim klimama uzgaja se kao jednogodišnja biljka. U umjerenim klimama odrasle biljke mogu prezimiti s malčem ili obiljem snijega. Na jugu je moguće samosijanje.

Visina kompaktnih, ravnih listova može varirati ovisno o sorti, dosežući od 40 cm do 1 metra. Korijenje je prilično snažno i dobro razvijeno. Poriluk ima malu, izduženu, bijelu lukovicu koja se naziva lažna lukovica. Promjer joj je od 2 cm do maksimalno 8 cm, a duljina u prosjeku 12 cm (do 50 cm uz pravilnu njegu). Lukovica se spaja u zelenu stabljiku i listove. Sami listovi su linearno-lancetasti, raspoređeni lepezasto.

U drugoj sezoni, luk stvara snažnu cvjetnu stabljiku koja doseže dva metra visine. Cvjetovi su raspoređeni u štitaste cvjetove, boje variraju od blijedoružičaste do bijele. Razmnožavanje se događa sjemenkama koje se formiraju na kraju stabljike. Sjemenke se pojavljuju krajem ljeta do rane jeseni. Rok trajanja sadnog materijala je dvije godine. Karakteristične karakteristike biljke uključuju otpornost na hladnoću i zahtjeve za vlagom.

Vrste i sorte poriluka

Vrijeme zrenja	Raznolikost	Opis
Ranozrele sorte, koje u prosjeku dosežu tehničku zrelost 140. dana.	Kolumbo	Ranozrijevajuća biljka uzgojena u Nizozemskoj. Odlikuje se izvrsnim okusom. Dostiže visinu od 75 cm. Bijela mrlja je visoka otprilike 20 cm i promjera 6 cm, a teži 400 g. Posebnost ove sorte je da ne zahtijeva okopavanje da bi razvila ukusnu bijelu stabljiku.
	Vesta	Visokorodan, visok – 1,5 m. Uz potrebne uvjete, bijeli dio luka naraste do 30 cm u visinu i teži 350 g. Okus se odlikuje slatkoćom.
	Slonova surla	Formira prilično visoku stabljiku, do 30 cm, ali samo uz redovito okopavanje. Dugo se zadržava. Ima blago sladak okus.
	Golijat	Lažni luk može narasti do velike veličine - oko 6 cm u promjeru, 30 cm u visinu i otprilike 200 g - ali samo uz pravilnu njegu. Listovi su zelenkasto-sivi.
	Kilima	Visok prinos. Težine 150 g, duljina može biti 10 cm ili više, ovisno o uvjetima i njezi.
Srednje zrela vrsta, 150-180 dana.	Jolant	Jestiva stabljika 35 cm. Otporna na gljivične infekcije. Visok prinos.
	Kazimir	Unatoč visini, grm je kompaktan. Produktivnost je visoka. Nije osjetljiv na bolesti, posebno gljivične. Stabljika je otprilike 20-30 cm, s opsegom nešto većim od 3 cm.
	Camus	Listovi ove vrste imaju sivkastu nijansu zbog cvjetanja. Grm je prilično kompaktan i otporan na bolesti i štetnike. Lukovica je slabo definirana. Jestivi dio je srednje visine i promjera.
	Tango	Otporno na mraz i produktivno. Listovi su uspravni. Bijeli dio nije visok, ali je prilično debeo.
	Bastion	Pokazuje otpornost na pjegavost. Izbijeljeni dio stabljike je izdužen - do 30 cm dug i teži približno 220 g.
Kasne sorte odlikuju se izvrsnim rokom trajanja, dozrijevajući u prosjeku 180 dana.	Slon	Sorta je otporna na sušu i mraz. Jestivi bijeli dio teži do 200 g i ima oštar okus.
	Karantanski	Bijeli dio od 25 cm ima promjer od 4 cm, listovi su formirani prilično rašireni i široki.
	Merkur	Bijeli dio sorte ima stabljiku tešku 200 g, blago pikantnog okusa.
	Asgeos	Luk je zimsko otporan. Bijeli dio ima poluoštar okus. Njegova težina može doseći i do 350 g.
	Bandit	Nizozemska sorta otporna na hladnoću ima malo skraćenu, ali debelu stabljiku.

Metode uzgoja poriluka

Uzgoj i briga za poriluk je fascinantan proces. Lako se brine o njemu i ne zahtijeva puno pažnje.

Prvo što treba uzeti u obzir je regija u kojoj planirate saditi. Na primjer, na jugu se tlo puno brže zagrijava u proljeće, što omogućuje korištenje metode izravne sjetve.

Međutim, ova metoda nije prikladna za umjerenu klimu i sjeverne geografske širine. Topla sezona stiže mnogo kasnije, a mogu se vratiti i temperature ispod nule. Budući da sadnja poriluka izravno na otvorenom nije moguća, mora se započeti iz sadnica.

Vrijeme sjetve i sadnje sadnica poriluka u zemlju

Vrijeme sjetve treba odabrati ovisno o regiji te temperaturi i vremenskim uvjetima u određenoj godini. U južnim regijama sjetvu treba obaviti čim se vrijeme zagrije i više ne postoji opasnost od mraza.

Za sjevernije regije treba saditi sadnice; to se može učiniti već u veljači, a najkasnije sredinom ožujka.

Drugi faktor koji treba uzeti u obzir je lunarni kalendar. Na temelju lunarnih mijena, najpovoljnija razdoblja za sadnju su sljedeća:

• 27.-31. siječnja;
• 1-3, 11-13, 16, 17, 23-25 ​​​​u - veljača;
• 1, 10-12, 15-17, 23-25, 27-29, 30 u - ožujak;
• 7., 8., 11., 12., 21.-26. travnja;
• 8.-10., 17., 21.-23. svibnja.

Tehnologija uzgoja sadnica poriluka kod kuće

Prvo morate odabrati posude za sadnju sjemena. Plastične posude su prikladne, ali trebaju biti prilično duboke, najmanje 12 cm, jer poriluk ima dugi korijenov sustav.

Ako ne želite presaditi, bolje je odabrati posebne tresetne posude.

Zatim trebate pripremiti smjesu tla. Poriluk preferira lagano tlo; teško glineno tlo nije prikladno. Možete ga kupiti u specijaliziranoj trgovini ili ga sami pripremiti miješanjem 25% tresetne mahovine, 25% obične vrtne zemlje i 50% humusa.

Kako bi se spriječila zaraza sadnica raznim štetočinama, tlo se mora dezinficirati obilnim zalijevanjem otopinom kalijevog permanganata ili Fitosporina.

Zatim, obradite i pripremite sjeme. To je potrebno za veću klijavost i otpornost na bolesti i štetnike.

Glavne metode dezinfekcije:

• Klijanje se može ubrzati namakanjem sjemena u toploj vodi 24 sata;
• Fitosporin možete koristiti i za namakanje;
• Ako želite smanjiti vrijeme namakanja sjemenki u toploj vodi, jednostavno upotrijebite termos – namočite ih u vodi od +40°C 3-4 sata, isperite hladnom vodom i osušite.

Ako koristite pojedinačne posude, najbolje je posaditi tri sjemenke u svaku. To će vam omogućiti da kasnije odaberete najjaču biljku. Ako koristite veliku posudu, ravnomjerno rasporedite sjemenke kako biste ih kasnije lakše prorijedili.

Poriluk u pužu

Kako biste izbjegli branje luka prilikom presađivanja sadnica, možete koristiti sustav sadnje puževa. Za izradu ove strukture upotrijebite plastičnu podlogu, plastičnu foliju ili običnu foliju za pakiranje te gumicu ili špagu.

Izrežite fleksibilnu plastičnu traku širine 15 cm i duljine 1 m kako biste oblikovali puža. Na vrh stavite zemlju, lagano je pritiskajući. Zatim, uz jedan rub duge strane, pažljivo rasporedite sjemenke poriluka u pravilnim razmacima (oko 1 cm, ali ne više od 2 cm). Zamotajte plastičnu foliju u rolu i pričvrstite je gumicom - puž je gotov. Stavite rolu u posudu napunjenu vodom i prekrijte je plastičnom folijom. To će stvoriti efekt staklenika i ubrzati klijanje sjemena. Uklonite plastičnu foliju čim sjeme nikne.

Uvjeti za uzgoj sadnica

Od sadnje do klijanja potrebno je 15-24 dana. U ovoj fazi važno je osigurati im hladne uvjete. Ciljajte na noćne temperature od 10 do 12 °C i dnevne od 15 do 17 °C. Držite ih ovdje oko 7-9 dana. Zatim ih premjestite na toplije mjesto (13 do 15 °C noću, 18 do 20 °C danju). Držite sadnice u tim uvjetima dok se ne posade na otvoreno. Sadnice možete staviti i u staklenik.

Sadnicama je potrebno najmanje 12 sati dnevnog svjetla. Mogu se postaviti na prozorsku dasku. Međutim, budući da zimi sunčeva svjetlost nije dovoljna, preporučljivo je osigurati dodatno osvjetljenje fitolampom ili LED rasvjetom.

Zalijevajte često i temeljito. Budući da su klice vrlo tanke i osjetljive, zalijevanje treba obavljati vrlo pažljivo kako biste izbjegli ispiranje biljke. Dodajte zemlju po potrebi. Ne dopustite da se zemlja osuši, inače će se rast usporiti. Nakon 30 dana od prvih klica, vrlo je važno prorijediti luk, održavajući razmak od oko 3-4 cm između susjednih sadnica. Pikiranje se ne preporučuje; preporučuje se sadnja u prostrane ili pojedinačne posude.

Druga ključna točka je orezivanje biljke kako bi se spriječilo stvaranje lišća duljeg od 10 cm. Preporučljivo ga je orezivati ​​dva puta mjesečno.

Gnojivo treba primijeniti i dva puta. Prvo, dva tjedna nakon klijanja. Zatim, nekoliko dana prije presađivanja i presađivanja u otvoreni teren. Za to je prikladna Kemira Universal. Također možete napraviti infuziju od ptičjeg izmeta. Za to uzmite 0,5 kg i dobro promiješajte u 10 litara mlake vode. Zatim ga nanesite kao sredstvo za zalijevanje ispod biljke.

Moguće je hraniti otopinom od 5 g kalcijevog klorida, 20 g superfosfata i 10 g uree, otopljenih u istoj količini vode.

Preporučujemo pročitati članak o tome kako je naš autor zasadio poriluk u Tverskoj oblasti.

Sadnja sadnica poriluka u otvorenom tlu

Poriluk se može saditi u zemlju kada formira 4 prava lista - ovo razdoblje, pod povoljnim uvjetima uzgoja, u prosjeku nastupa 55. dana.

U ovom trenutku trebate pripremiti tlo na tom području. Prekopajte ga i istovremeno primijenite gnojivo, imajući na umu da ova sorta luka ne podnosi kisela tla baš dobro. Ako sumnjate na povećanu kiselost, dodajte dolomitno brašno ili vapno.

Poriluk je najbolje saditi nakon mahunarki, krumpira, rajčica, kupusa i zelene gnojidbe. Jagode, mrkva, cikla i celer također potiču njihov rast. Ne preporučuje se sadnja poriluka tamo gdje su se prethodno uzgajale druge sorte luka.

Prilikom presađivanja, stisnite korijenov sustav za otprilike trećinu ili četvrtinu. To će potaknuti brzo ukorjenjivanje i stvaranje visokokvalitetnog lišća.

Za svaku biljku iskopajte konusnu rupu duboku otprilike 12 cm, ostavljajući oko 17 cm između svake biljke. Susjedne gredice kopaju se na udaljenosti od 35-45 cm. Ovi parametri omogućit će kasnije lakše okopavanje poriluka.

Možete napraviti duboke brazde i u njih posaditi sadnice, ne zaboravite dodavati zemlju kako rastu. Dobra je ideja posipati brazde mješavinom pepela i humusa (omjer 1:20).

Sjetva sjemena poriluka u otvoreno tlo

U travnju možete početi saditi sjeme poriluka direktno u zemlju. U ovom trenutku tlo je dovoljno toplo i nema rizika od smrzavanja.

Na otvorenom terenu treba se pridržavati sljedećih pravila:

• tlo treba imati neutralnu kiselost i ne smije biti glinasto;
• Mjesto treba biti dovoljno osvijetljeno i vlažno.

Redoslijed sjetve:

• obrada sjemenskog materijala;
• temeljito rahljenje tla;
• gnojivo - 40 g superfosfata, 30 g kalijeve soli i ista količina uree sa 4 kg komposta - na 1 m² tla;
• stvaranje grebena ili pojedinačnih jama u obliku stošca dubine oko 10 cm.

Zimska sjetva

Sjeme možete sijati zimi. U tom slučaju, tlo treba pripremiti čim je žetva završena. Temeljito ga preorajte i dodajte gnojivo. Zatim je važno odabrati pravo vrijeme za sjetvu sjemena. Morate biti apsolutno sigurni da je stigao prvi mraz i da neće biti više odmrzavanja. Ako sjeme proklija, to će ga jednostavno uništiti. Kako biste izbjegli pretjerano prorjeđivanje, najbolje je posijati tri sjemenke po rupi. Ostavite najmanje 10 cm između njih. Redovi trebaju biti razmaknuti 20 cm. Za zimu, gredice prekrijte tresetnom mahovinom kao malčem. Nakon što padne snijeg, pograbljajte ga u brazde pšenične trave.

Briga za gredice s porilukom

Briga je prilično jednostavna. Međutim, kako biste osigurali obilan urod, važno je slijediti ove savjete:

• olabavite tlo;
• okopavanje, što će omogućiti formiranje bijelog dijela - inače će deblo biti zeleno;
• pravovremeno dodajte vlagu;
• hrana;
• spriječiti ili kontrolirati štetočine.

Okopavanje treba obaviti tek kada stabljika dosegne debljinu olovke. Ignoriranje ovog postupka će narušiti okus biljke. Bez njega, luk će rasti bez bijelog dijela ili će postati manji.

Zalijevanje je potrebno jednom ili dva puta tjedno, ovisno o temperaturi i suhoći tla. Važno je spriječiti preveliko isušivanje tla ili, obrnuto, prenatopljenje. Izvrsno je gnojiti luk pilećim gnojem, superfosfatom i kalijevim gnojivima.

Bolesti i štetnici poriluka

Najčešće bolesti poriluka.

Problemi	Mjere eliminacije
Duhanski tripsi	Za prevenciju, suzbijajte korov, uklanjajte otpalo lišće i biljne ostatke iz tla, rotirajte usjeve, malčirajte i vlažite tlo. Preporučeni proizvodi uključuju Actellic, Karate i Agravertin.
Cvrčak
Lukova muha	Tretirajte solju i vodom (1:50) jednom svaka 2 mjeseca. Poprskajte kalijevim permanganatom - 5 g na 1 litru vode. Za tretiranje biljaka i tla koristite drveni pepeo i vodu (1:10). Sadite pored mrkve i celera.
Pepelnica	Fitosporin - njegova otopina se koristi za prskanje zelenih dijelova.

Top.tomathouse.com informira: kako konzervirati poriluk

Žetva uvijek uključuje pravilno skladištenje. To se može postići stavljanjem luka u hladnjak. Treba ostaviti samo bijeli dio - ostatak treba odrezati i temeljito očistiti od zemlje. Odvojite mali broj stabljika luka u pojedinačne vrećice. To će luk održati svježim 4-5 mjeseci. Važno je povremeno pregledavati luk kako biste bili sigurni da nije pljesniv ili da se ne suši.

Može se postaviti u podrum, na balkon ili u vlažni pijesak na temperaturama od +1…-1°C i vlažnosti zraka od 85%. Maksimalni pad temperature: do -7°C.

Zdravstvene prednosti i kontraindikacije poriluka

Poriluk sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata, karotena i proteina. Njegova korisna svojstva uključuju:

• poboljšanje funkcije žučnog mjehura;
• blagi diuretski učinak;
• stimulacija apetita;
• normalizacija stanja jetre;
• oporavak tijela, posebno nakon bolesti;
• povišeni tonus.

Međutim, ovo povrće se ne preporučuje osobama s gastrointestinalnim tegobama kada se jede svježe. Oni s problemima s bubrezima ili mjehurom trebaju ga konzumirati s oprezom.