Physalis: njega i sadnja kod kuće i u vrtu

Fizalis je najveći član porodice velebilja. Najveći broj vrsta nalazi se u Južnoj i Srednjoj Americi. Naziv dolazi iz grčkog i prevodi se kao "mjehurić". To se odnosi na neobičan oblik jarko obojene čaške, napravljene od spojenih čašica, koje podsjećaju na napuhani valoviti papirnati lampion. Uzgoj i briga o biljci slični su rajčicama, koje su joj najbliži srodnici.

Opis fizalisa

Fizalis je najčešće višegodišnja biljka s djelomično drvenastom, ravnom ili zakrivljenom stabljikom, iz koje izbija mali broj grana. Visina grma je 60-120 cm. Korijenov sustav je robustan i puzajući.

Listne ploške su tanke, zakrivljene i raspoređene nasuprotno, tvoreći parove na gornjim slojevima. Pričvršćene su dugim peteljkama. Oblik im je približno ovalan ili jajolik, sa šiljastim vrhom. Rubovi su blago nazubljeni ili valoviti, a površina može biti sjajna ili mat.

Cvjetovi su neupadljivi, promjera 3 cm, a boje variraju od krem ​​do bijele. Nalaze se na kratkim stabljikama u pazuhu listova duž cijele duljine izdanaka. Formiranje pupova počinje u kasno proljeće i traje tri ljetna mjeseca.

Čaška je prozračna, nalikuje valovitom papirnatom lampionu; kod nekih sorti promjer joj doseže 5-6 cm. Unutra se nalazi plod - sočna, crveno-narančasta, okrugla bobica s brojnim sjemenkama. Plodovi se javljaju od lipnja do rujna.

Grm je pozicioniran kao dekorativan, međutim, postoje jestive sorte čija su korisna svojstva visoko cijenjena.

Vrste i sorte fizalisa

Postoji 120-124 vrste fizalisa, međutim, mogu se podijeliti u 3 glavne skupine:

• Ukrasni primjerci nisu jestivi i koriste se za ukrašavanje cvjetnjaka. Sorte se razlikuju prvenstveno po visini i veličini svojih lampiona.
• Fizalis je jednogodišnji, samooprašujući grm. Mali, jestivi plodovi koriste se za izradu džemova, konzervi, slastica, suše se i koriste kao zamjena za grožđice u pekarskim proizvodima.
• Produktivna sorta povrća poznata kao meksička rajčica ili mljevena trešnja. Ima karakteristične boje lišća: močvarno zelenu, žutu i ljubičastu.

Druga skupina je univerzalna; bobice se koriste i za konzerviranje i razne vrste kulinarske obrade, te svježe.

Kako biste se upoznali s glavnim sortama koje pripadaju svakoj skupini, priložena je tablica:

Ime	Težina bobica (g)	Osobitosti
Dekorativno
Običan	3-12	Koristi se kao dodatak buketima.
Franche		Vrlo razgranat grm s brojnim čašicama. Podnosi niske temperature.
Bobica
Florida	Do 1,5	Slatki okus bez kiselosti i mirisa.
Ananas	50-80	Bogato vitaminom C.
Peruanski (jagoda)	7-12	Kasno zrenje.
Iznenađenje s grožđicama	2	Dobro se suše i mogu se dugo čuvati.
Zlatni plac	3-5	S aromom jagode.
Povrće/svestrana namjena
Marmelada	30-40	Tolerira sjenu.
Džemmi	50-60
Sladokusac	120-200	Nepretenciozan, otporan na mraz.
Ananas	50-80	Male bobice.
Rana Moskva		Rano sazrijevanje.
Slatkiši	30-50	Svijetlozeleni plodovi. Snažno se granaju.
Gribovski teren	50-60	Vrlo produktivna sorta.
Carić	60-90	Puzavi izdanci, mogu se sijati zimi.

Uzgoj fizalisa iz sjemena: sadnja i njega

Fizalis je pogodan za uzgoj, čak i za početnike. Grmovi se obično uzgajaju iz sadnica, ali u regijama s blagim zimama sjeme se može sijati izravno u zemlju. U proljeće se sjetva treba obaviti tijekom travnja ili početkom svibnja. Ako se posije u listopadu, žetva će biti spremna sljedeće sezone. Rok trajanja sadnog materijala je 4-5 godina.

Prije sadnje, sjeme treba testirati na klijavost namakanjem u blago slanoj otopini. Sve što ispliva na površinu treba baciti. Zatim ga dezinficirajte otopinom tamnoružičastog kalijevog permanganata ili klorheksidina razrijeđenog u vodi.

Rajčice i paprike su bliski srodnici fizalisa. Stoga možete kupiti zemlju posebno za ovo povrće ili pripremiti mješavinu zemlje od treseta, humusa ili komposta, travnjaka i pijeska u omjeru 2:1:1:0,5. Za smanjenje kiselosti možete dodati pola šalice pepela ili 2 žlice dolomitnog brašna na svakih 5 litara. Supstrat je također potrebno tretirati protiv infekcija i ličinki štetnika. Za to možete pariti mješavinu zemlje sat vremena ili je peći u pećnici na 200°C. Fungicidi se također mogu koristiti za uklanjanje rizika od bakterijskih bolesti. Nakon 24 sata zemlja je spremna za upotrebu.

U regijama sa značajnim temperaturnim fluktuacijama, termofilni fizalis uzgaja se iz sadnica. To će vam pomoći da brže uberete urod s grmlja nego prilikom izravne sjetve u zemlju. Idealno bi bilo sjetiti 30-45 dana prije presađivanja na stalno mjesto. Prikladne su posude od 500 ml ili, ako odaberete veliku posudu, posadite sjeme u mrežu 6x8. Ovaj raspored eliminirat će potrebu za dodatnim presađivanjem kasnije.

Zatim napunite posudu do pola pripremljenim supstratom za uzgoj. Rasporedite sjeme po tlu i prekrijte tankim slojem zemlje. Nakon toga pažljivo zalijte biljke vodom sobne temperature i napravite plastični pokrov; plastična vrećica je sasvim u redu. Pogodni uvjeti za klijanje su +20°C. Nakon što se klice pojave, termometar ne smije pasti ispod +23°C. Ako su ispunjeni svi uvjeti, sadnice će niknuti unutar 7-8 dana. Ako su temperature niže, sadnice će niknuti unutar mjesec dana.

U početku je važno održavati konstantnu razinu vlažnosti i prozračiti prostoriju kako bi se mlade sadnice zaštitile od crne noge. Međutim, imajte na umu da biljka ne reagira dobro na propuh. Ako je dnevno svjetlo kratko, sadnice treba osvijetliti LED svjetlom za uzgoj, uključujući ga navečer na 3-4 sata. Tlo treba svakodnevno zalijevati kap po kap.

Ako biljke ne rastu ili, obrnuto, rastu previsoko, gnojite ih razrijeđenim pilećim gnojem u omjeru 20:1. Trebat će vam 5 litara ove otopine po kvadratnom metru. Također, zalijte kompleksnim gnojivom, dostupnim u specijaliziranim trgovinama.

Ako je presađivanje potrebno, treba ga obaviti nakon što biljke razviju par pravih listova. Biljke s korijenovom balom presadite u posudu volumena otprilike 10 cm, pazeći da ne oštetite korijenje.

Fizalis je spreman za presađivanje na stalno mjesto kada razvije 5-6 lisnih ploški.

Briga za fizalis kada se uzgaja na otvorenom

Briga počinje odabirom mjesta sadnje. Idealna je sunčana gredica ili cvjetnjak, zaštićen od vjetra i propuha. Grmovi ne vole intenzivnu sjenu, pa je sadnja u nizini također neprikladna.

Najbolje tlo je plodno i rastresito, blago alkalno ili neutralno; biljka će dati dobar urod u ovom pH rasponu od 5,0-7,0. Kisela okolina je potpuno neprikladna; to se može ispraviti dodavanjem drvenog pepela ili gašenog vapna. Za početak sadnje, tlo se prekopa, uklanjaju se svi biljni ostaci i korov, te se nanosi kompletno gnojivo za velebilje po 1 m².

Najbolje je saditi fizalis nakon krastavaca, cikle, kupusa ili mrkve. Ne preporučuje se tri godine nakon patlidžana, paprike, krumpira ili rajčice. Slijeđenje ovog pravila smanjit će rizik od bakterija koje zaraze biljke, a koje mogu ostati u tlu nekoliko sezona.

Napravite brazde u pripremljenoj zemlji i posadite sjeme u njih, razmaknuto u malim razmacima. Ostavite najmanje 30 cm između redova. Nakon što sadnice niknu, prorijedite ih, ostavljajući najjače grudvice. Preostale biljke mogu se presaditi; brzo će se prilagoditi, ali će plodonošenje početi kasnije od onih koje nisu presađene.

Ako se odlučite razmnožavati fizalis iz sadnica, iskopajte rupe duboke 30 cm u tlu. S obzirom na opsežno grananje mnogih sorti, biljke sadite na razmak od 50-70 cm. Biljke treba saditi do prvog para listova, a obrasle primjerke treba saditi pod kutom. Nakon što prekrijete zemljom, temeljito zalijte. Pokrijte plastičnom folijom tijekom prvih nekoliko dana; uklonite je nakon što se biljke uspostave na novom mjestu.

Nakon 14 dana, primijenite gnojivo razrijeđenim stajskim gnojem ili pilećim gnojem. Zatim, prije formiranja pupova, primijenite kompleksno gnojivo. Naknadne primjene ne smiju se provoditi više od jednom svakih 7 dana.

Visoke sorte fizalisa zahtijevaju potporu i podvezivanje; drugima se može pomoći orezivanjem najviših izdanaka. To će također pomoći povećati težinu bobica.

Zahvaljujući razvijenom i snažnom korijenovom sustavu, biljka je otporna na sušu. Kako biste smanjili potrebu za zalijevanjem i rahljenjem tla, stvorite sloj malča - tresetna mahovina je jedna od opcija.

Fizalis nakon cvatnje

Nakon cvatnje, važne aktivnosti uključuju sakupljanje plodova i sjemenki, kao i pravilnu pripremu biljaka za hladnoću.

Sakupljanje sjemena

Fizalis se bere s grmlja 30-60 dana nakon sadnje u otvoreni teren, što se događa krajem ljeta ili u rujnu. Bobice koje rastu na nižim slojevima brže sazrijevaju i mogu se koristiti za zimske konzerve, svježu konzumaciju ili za berbu sjemena. Da biste to učinili, zrele bobice prepolovite i namočite ih u kišnici 24 sata, a zatim procijedite pulpu kroz fino sito. Preostalo sjeme treba oprati i osušiti.

Zimovanje

Višegodišnji fizalis se dobro prilagođava i prezimljuje; gornji dio grma se suši, a dolaskom proljeća raste novo lišće. Prekrasne narančaste sjemenske mahune mogu se odrezati i sačuvati za bukete, a lisne ploške ukloniti. Preostalo korijenje prekrijte slojem malča, poput treseta. Jednogodišnje grmove treba sakupljati i uništavati, a tlo na njihovom mjestu temeljito prekopati.

Razmnožavanje fizalisa

Ova ukrasna sorta biljke je višegodišnja i može se razmnožavati sjemenom. Fizalis se vrlo brzo širi po cvjetnoj gredici, stoga je potrebno ukloniti višak sadnica ili posaditi u barijere.

Osim sjemena, dodatne grmove možete uzgojiti pomoću reznica koje se uzimaju usred ljeta. Ostavite 2-3 čvora na izbojku i ukopajte ih u zemlju, otprilike do pola. Pokrijte vrh plastičnom folijom, koja se može ukloniti nakon ukorjenjivanja i pojave novih listova. Briga za reznice uključuje redovito zalijevanje i zaštitu od jake sunčeve svjetlosti.

Druga mogućnost su puzavi rizomi, čiji se dijelovi mogu presaditi na novo mjesto. Odaberite primjerke s dobro oblikovanim izdancima.

Uzgoj fizalisa kod kuće

Po želji, bilo koja vrsta fizalisa može se uzgajati kod kuće, glavno je pažljivo slijediti osnovna pravila za brigu o biljci:

• Za grmlje koje voli toplinu idealne su dobro osvijetljene prozorske daske i temperature između 18 i 25°C. Ljeti je najbolje mjesto prozračen balkon ili lođa.

• Možete koristiti gotovu podlogu kupljenu u trgovini, glavni uvjet je da je hranjiva i bogata organskom tvari.
• Zalijevanje treba biti redovito, međutim, tlo ne smije biti previše vlažno;
• Kada se drži u zatvorenom prostoru, fizalis je praktički imun na bolesti i napade štetnika. Redoviti pregledi, preventivne mjere i pravilna njega potpuno će ukloniti ove probleme.
• Razmnožavanje se događa na isti način kao i na otvorenom tlu, pomoću reznica ili izdanaka iz korijena, iskopanih u zasebne posude.

Bolesti i štetnici

Fizalis je biljka otporna na razne bolesti i štetnike. Međutim, ponekad, ako se ne ispune uvjeti uzgoja ili se ne slijedi plodored, ova povrtna kultura može oboljeti. Tablica u nastavku pomoći će vam da prepoznate problem i pronađete rješenje:

Bolest/štetočina	Simptomi	Uzrok	Mjere eliminacije
Mozaik	Kontrastne zelene mrlje na kruni.	Nepravilna njega.	Dezinfekcija supstrata manganom. Otkrivanje i uništavanje zahvaćenih uzoraka.
Peniciloza	Trulež bobica.	Nepravovremena žetva i prerada usjeva.
Fusarij	Grmlje zaostaje u razvoju.	Zaraženo tlo i biljni ostaci. Zaraženo sjeme.
Bijela, siva vodenasta trulež	Lagana sluz i dimljeni premaz, izgled micelija. Dijelovi biljke venu, raspadaju se i ispuštaju neugodan miris.		Pripreme: Kartotsid, Abiga-Peak, Profit.
Alternaria	Tamni koncentrični krugovi.
Kasna plamenjača	Smeđe mrlje na plodovima.	Česte oborine, hladnoća.	1% Bordeaux mješavina.
Lopov	Stabljika postaje crna.	Prekomjerna vlažnost zraka i tla.	Branje. Rahljanje tla. Lagano zalijevanje.
Puževi	Rupe u zelenilu.		Raspršivanje duhanske prašine, kemijsko - Meta.
Koloradska buba		Očuvanje ličinki u tlu.	Ručno sakupljanje štetočina.
Krtica	Nadzemni dio i korijenov sustav su izgrizeni. Čak su i sjemenke pogođene.		Razrahlite tlo, postavite zamke. Tretirajte najezde insekata kerozinom ili naftalinskim kuglicama.
Žičani crv			Duboko prekopajte tlo i uništite sve pronađene ličinke. Izbjegavajte sadnju usjeva nakon trajnica. Napravite humke mamaca za hvatanje odraslih insekata.
Uš	Sušenje lišća i cvijeća.	Visoka vlažnost i povišena temperatura zraka.	Ventilacija staklenika. Prskanje infuzijama: buhač i pelin u omjeru 1:1. Kuhajte 1 kg zelenila 10-15 minuta, ohladite, dodajte 40 g sapuna, razrijedite do volumena od 10 litara.
Paukova grinja	Tanka mreža na izbojcima.	Vruće i suho vrijeme.	Čišćenje područja u jesen. Korištenje dekocija protiv lisnih uši.

Top.tomathouse.com preporučuje: korisna svojstva i kontraindikacije fizalisa

Svi dijelovi jestivog fizalisa - bobice, lisne ploške, korijenov sustav i sjemenke - sadrže širok raspon optimalno uravnoteženih organskih tvari. Sto grama sadrži:

• Velika količina vitamina PP utječe na funkcioniranje živčanog, probavnog i krvožilnog sustava.
• Askorbinska kiselina, koja pomaže u borbi protiv stresa i sezonskog umora, prehlade i respiratornih bolesti. Također poboljšava apsorpciju željeza iz biljne hrane.
• B1 - sudjeluje u metabolizmu tijela, kao i fosfor, koji jača kosti i zube.
• A - blagotvorno djeluje na oči i održava vid na visokoj razini.
• 18 različitih masnih aminokiselina.
• Beta-karoten i pektin, koji reguliraju šećer u krvi i omogućuju uključivanje ove kulture u prehranu.
• Mikro- i makroelementi.
• Likopen, koji voću daje jarku boju, bori se protiv stanica raka.
• Kalorijski sadržaj bobica je 53 kcal.

Ova biljka se smatra ljekovitom i korisnom za ljudsko zdravlje. Koriste se plodovi, njihov sok i korijenje, koje treba pohraniti u jesen. Vjeruje se da fizalis pomaže kod bolova i krvarenja, učinkovito se bori protiv mikroba i potiče proizvodnju žuči. Također blagotvorno djeluje na rad crijeva i pomaže kod zatvora.

Plodovi su posebno korisni za žene, jer pomažu u zaustavljanju obilnog krvarenja i smanjenju upale. Konzumacija je povezana s pozitivnim učincima na stanja poput cistitisa i pijelonefritisa.

Od davnina, narodna medicina u mnogim zemljama svijeta koristila je uvarke i infuzije od plodova za liječenje bolesti kao što su:

• hepatitis;
• urolitijaza;
• reumatizam;
• giht;
• otekline i modrice.

Svježe bobice ili njihov sok koriste se za liječenje hipertenzije: dnevno treba konzumirati 5-7 bobica. Također pomaže kod upale grla, stomatitisa i laringitisa: 1 žlica 3 puta dnevno. Uvarci korijena biljke učinkoviti su za zaustavljanje krvarenja, kašlja i boli.

Međutim, kao i kod svakog lijeka, postoje i kontraindikacije:

• Samo se povrtne i bobičaste sorte mogu koristiti za hranu i lijekove. Ukrasne mljevene trešnje su otrovne i strogo se ne preporučuju za upotrebu.

• Osobe s hiperaciditetom trebaju ga koristiti s oprezom. Počnite s 1-2 tablete, postupno povećavajući dozu. To se odnosi i na osobe s problemima sa štitnjačom ili čirom.
• Nadzemni dijelovi sadrže alkaloide koji su otrovni za tijelo i stoga se ne mogu koristiti kao lijek.
• Plodovi moraju biti potpuno zreli; nezrele bobice mogu uzrokovati ozbiljnu štetu zdravlju.
• U nekim slučajevima može izazvati pospanost, a konzumiranje velikih količina može uzrokovati proljev.

Fizalis je jedinstven dodatak cvjetnjaku, a može ga uzgajati čak i početnik vrtlar. Pažljivo i ispravno slijeđenje uputa pomoći će vam da požnjete obilnu žetvu ukusnih, zrelih bobica koje su korisne za ljudski organizam.