Papaja je palma koja pripada porodici Caricaceae. Porijeklom je iz Meksika te središnje i sjeverne Južne Amerike. Njeno trenutno rasprostranjenje uključuje sve tropske zemlje, kao i južnu Rusiju i Kavkaz.
Ovo egzotično voće naziva se i stablo dinje zbog sličnosti plodova.
Sadržaj
Opis papaje
Deblo ove biljke nalik drvetu je vitko, tanko i bez grana, a doseže 3-10 metara. Na vrhu se na dugim peteljkama nalaze dlanasto rastavljeni listovi promjera otprilike 30-70 cm. U njihovim pazušcima pojavljuje se cvijet koji se razvija u ovalni plod (10 x 15 cm - 30 x 45 cm). Zreli plod ima jantarnožuto, sočno meso. Kada sazrije, papaja se jede takva kakva jest, dok se nezrela papaja dodaje prilozima i salatama.
Sorte i vrste papaje
Postoje tri glavne vrste biljke, nazvane po svojim karakterističnim plodovima, i mnoge hibridne sorte.
- Ružičasto-crvena - ukusna pulpa.
- Zelena mala - narančasta sočna slatka pulpa, male veličine.
- Crveno reljefno - bogato, slatko crveno meso i teksturirana površina.
Popularne sorte uzgojene selektivnim uzgojem:
| Raznolikost | Voće, pulpa |
| Nizozemski |
|
| havajski |
|
| Velika dama |
|
| Dugo |
|
| Hortus Gold |
|
| Washington |
|
| Ranči |
|
Uzgoj papaje iz sjemena u zatvorenom prostoru
Papaja se može uzgajati kod kuće. Raste vrlo brzo i, uz pravilnu njegu, može čak i dati plodove.
Priprema sjemena
Korak po korak radnje:
- Svježe voće narežite i uklonite sjemenke.
- Isperite pod mlazom tople vode.
- Sušiti 24 sata.
- Odaberite oko 20 velikih, neoštećenih sjemenki.
- Odredite način pripreme: stavite ih u stimulator rasta na 12 sati; možete ih zamotati u vlažnu mahovinu ili pijesak i pakirati u foliju.
Sjeme ostaje klijavo nekoliko godina ako se pravilno skladišti. Za to koristite staklenu posudu i držite je na hladnom mjestu.
Vrijeme sadnje
To se određuje dnevnim satima, jer biljka zahtijeva dovoljno svjetla. Najbolje vrijeme je ožujak.
Ako je potrebno saditi u drugo vrijeme, nedostatak svjetla nadoknađuje se dodatnim sredstvima.
Tlo, posuda
Tlo za fikus s dodatnim pijeskom ili miješani supstrat od jednakih omjera lisne zemlje, travnjačke zemlje, pijeska i treseta.
Kapacitet: dug, plitak s drenažom (fine ekspandirane gline, šljunak).
Slijetanje
Sjemenke posadite na razmak od 1 cm, pritiskajući ih 2 cm u tlo. Pokrijte prozirnom posudom. Prozračite jednom dnevno tijekom 60 minuta. Klice će se pojaviti za 2 tjedna i potrebno ih je presaditi.
Briga za usjeve
Zalijevajte često u malim količinama, održavajte tlo vlažnim i spriječite truljenje. Pustite da se voda slegne.
Ako je osvjetljenje nedovoljno, koristite umjetnu rasvjetu. Održavajte temperaturu od najmanje +25…+28°C.
Uvjeti za daljnji uzgoj
Da biste uzgojili ovo egzotično voće iz sjemena, potrebno ga je ne samo pripremiti i posaditi u pravo tlo, već i na vrijeme presaditi, održavati u povoljnim uvjetima i izbjegavati pogreške u njezi.
| Parametar | Proljeće | Ljeto | Jesen/Zima |
| Lokacija/rasvjeta | Dobra izloženost suncu. Ljeti se može postaviti na balkon. | Dodatna rasvjeta. Izbjegavajte propuhe. |
|
| Temperatura | +24 … +28 °C, ali ne više od +30 °C. | +14…+16 °C | |
| Zalijevanje/vlažnost | Ne dopustite da se tlo osuši. Osigurajte umjerenu vlagu. | Smanjite zalijevanje. Prestanite tijekom razdoblja mirovanja. | |
| Preljev | Amonijev nitrat se primjenjuje jednom svaka dva tjedna. | Kalijeva i fosforna gnojiva. Naizmjenično folijarno i korijensko gnojivo. | Ne hraniti. |
Posebnosti uzgoja papaje kod kuće
Papaja je dvodomna biljka. Za proizvodnju plodova potrebna su oba spola, ali uzgajivači su sada razvili samooplodne sorte.
Plodovi papaje javljaju se ljeti i u jesen.
Imajte na umu da su nezreli plodovi otrovni zbog prisutnosti mliječnog soka u njima.
Skladištenje voća
Zrelo voće se najbolje čuva na temperaturi od -10°C i vlažnosti zraka od 85-90%. U tim uvjetima zadržava svoj okus 2-3 tjedna.
Čuva se u hladnjaku tjedan dana, ne više, i odvojeno od ostalih proizvoda, posebno banana, koje ubrzavaju zrenje.
Ne preporučuje se zamrzavanje papaje, jer gubi svoja svojstva.
Razmnožavanje papaje reznicama
Osim uzgoja iz sjemena, moguće je razmnožavati biljku reznicama. Ova metoda čuva karakteristike matične biljke:
- Reznice odrežite duljine otprilike 12 cm, promjera ne više od 1,5 cm, pod kutom od 45°.
- Ostavite gornja dva lista.
- Sušite 3-7 dana. Prije sadnje, posječena mjesta pospite usitnjenim ugljenom.
- Možete ga potopiti u otopinu korijena 8 sati.
- Reznice stavite 2-3 cm duboko u tlo (jednaki omjeri vermikulita, perlita, pijeska ili treseta, ili možete koristiti supstrat napravljen od mješavine pijeska i treseta u jednakim dijelovima), zbijte ih i zalijte čistom, stajaćom vodom.
- Posudu postavite u svijetlu prostoriju s difuznim svjetlom, temperaturom od +25…+28 °C, održavajte visoku vlažnost.
- Pokrijte vrh staklenom ili plastičnom posudom.
- Nakon što se reznica ukorijeni, presadite je u novu malu posudu, imajući na umu da bi trebala biti 2-3 cm veća od prethodne, ne više.
Bolesti, štetnici i njihovo suzbijanje
Papaja može biti osjetljiva na štetočine i bolesti.
| Bolest/štetočina | Uzrok i manifestacija | Mjere eliminacije |
| Pepelnica | Visoka vlažnost, nedostatak topline. Bjelkasti premaz. |
Poprskajte slabim otopinama koloidnog sumpora ili bakrenog sulfata. |
| Paukova grinja | Infekcija. Web. |
Tretirajte otopinom sapuna za pranje rublja, infuzijom češnjaka ili uvarkom stolisnika. Od kemijskih - Actofit. |
| Uš | Tamne mrlje, insekti pri bližem pregledu. |
Top.tomathouse.com preporučuje: korisna svojstva papaje
Papaja je ukusno, zdravo i niskokalorično voće. Njena ljekovita svojstva poznata su od davnina.
Plod i njegov sok koriste se za probavu, ubode insekata, ublažavanje boli od opeklina, liječenje čireva, kolitisa, bronhijalne astme, za normalizaciju razine šećera u krvi, funkciju jetre, a također čisti crijeva.
Također se koristi u kozmetologiji za proizvodnju pilinga; sok se koristi za liječenje kožnih bolesti, uklanjanje neželjenih dlačica i uklanjanje pjegica.
Preporučuje se trudnicama, dojenčadi i djeci u razvoju.
Iako je ovo voće zdravo, jedenje nezrelog je vrlo opasno. Sok je otrovan.
Kontraindicirano za osobe s alergijama i intolerancijom.
