Mak je biljka poznata još od antičkog rimskog doba - "povas" znači mliječni sok. Postoji oko 100 poznatih sorti, ali 75 raste u našoj zemlji. Biljka potječe iz pustinja Australije i središnje Azije s njihovim tvrdim, kamenitim tlom. Jedan cvijet pojavljuje se na glatkoj ili igličastoj stabljici, a boja varira od crvene, blijedoružičaste, narančaste, žute, dvobojne ili drugih nježnih nijansi. Latice vrtnog maka su nježne, obično grimizne, s crnim središtem, i sadrže sjemenke u kapsuli.
Upravo zbog njihovog sjemena uzgoj određenih sorti maka zabranjen je u Rusiji. Mnoge sorte sadrže opijum, koji je, unatoč svojoj medicinskoj upotrebi (za liječenje nesanice i depresije), narkotička tvar (opijumske jazbine poznate su od davnina u arapskim zemljama i Kini).
Vrste maka: božur, orijentalni i drugi
Zabranjeno za uzgoj:
- Lijek za uspavljivanje, opijum (P. somniferun).
- Setiferni (P. setigerum).
- Pricvjetni list (P. bracteatum).
- Istočni (P. orientale).
Jednogodišnji mak
| Pogled Raznolikost |
Opis | Cvijeće |
Uspavljivač, opijum (P. somniferum)
|
Visoke do 100 cm, stabljike su tamnozelene i sjajne, a listovi postaju eliptičniji što su bliže cvatu. Cvatnja traje 4 tjedna. |
Oko 10 cm, latice mogu biti pravilne ili dvostruke, raznih boja - crvene, žute, tamno bordo, ljubičaste s tamnim ili bijelim mrljama, opadaju do zalaska sunca. Zabranjeno za uzgoj. |
| Božur, uspavljujuće sredstvo (P. somniferum)
|
Nalikuju božuri, veličine 15 cm. Boja se kreće od tinte do crne, dvobojne s nazubljenim vrhovima, nježno ružičaste, grimizne i snježnobijele. | |
| Samoniklo, divlje (P. rhoeas)
|
Stabljika naraste do 60 cm, prekrivena je dlačicama, bliže korijenu listovi izgledaju perasto, odvojeni, na stabljici su trodijelni. | Dolaze u bijeloj, grimiznoj, koraljnoj s tamnim rubovima i ružičastoj s tamnom jezgrom. Cvat je manji od 10 cm širok, jednostavan ili dvostruk |
| Kavkaska crvena (P. commutatum) ili modificirani (P. commutatum)
|
Naraste do 70 cm. |
Pernata, dvodijelna s crnom jezgrom, do 20 cm. Cvjeta od srpnja do rujna. |
| Paun (P. pavoninum) |
Grane su zaobljene na krajevima, 3-5 cm, stabljika je čekinjasta, listovi su zeleni, perasto secirani. | Mogu biti različitih nijansi, i frotirnih i običnih. Cvjeta usred ljeta. |
Višegodišnji mak
| Pogled Raznolikost |
Opis | Cvijeće |
|
Orijentalni
|
Dostiže 1 m, stabljika je ravna, debela i dlakava, lišće je perasto, rastavljeno i kraće prema dnu. Cvjeta samo 2 tjedna. |
Jarko grimizni cvjetovi veličine do 20 cm s crnim središtem. Razvijene su sorte koraljne boje s malim tamnim središtem, s cvjetovima od pepeljasto bijele do blijedoružičaste. Zabranjeno za uzgoj. |
| Alpski (P. alpinum L.) |
Niska biljka do 0,5 m, s obiljem dlakavih listova. | Veličina cvasti nije veća od 4 cm, cvjetovi mogu biti narančasti, bijeli i crveni. |
| Razbijanje stijena (P. rupifragum) |
Dvogodišnja biljka, cvjeta u drugoj godini početkom proljeća, naraste oko 45 cm, s gustim brojem listova. | Na stabljici se pojavljuje mnoštvo sjajnih cvjetova, od tamnonarančaste do ciglastocrvene boje. |
|
Golostabljika, islandska
|
Naraste do 0,5 m, ima bodljikavu stabljiku i blijedozeleno, lišće okrenuto prema dolje. Cvjeta u svibnju i cvjeta do kraja rujna. Može se staviti u vaze. | Veličina cvata je do 5 cm, može biti jednostruka ili dvostruka, cvjetovi su crveni, žuti, bijeli ili ružičasti sa žutim obrubom. |
| Šafran (P. croceum) |
Naraste do 30 cm, s tamnozelenim ili svijetlim, dlakavim listovima. Cvjeta od ranog proljeća do listopada, ova sorta je porijeklom iz istočnog Sibira, središnje Azije i Mongolije. Biljka je potpuno otrovna (od stabljike do cvijeta). |
Veličina cvasti je do 20 cm, boja latica je od žute do narančaste. |
Sjetva maka u otvorenom tlu
Mak cvjeta od kolovoza do rujna i traje oko mjesec dana. Biljka je nepretenciozna.
Samosjetba je najbolja za sve vrste maka, posebno za vrtni mak. Kada kapsula pukne i sjeme tijekom zime vjetar ili pčele prenesu u tlo, vrtni mak će vas oduševiti ranim izdancima.
Bilo koje tlo će poslužiti - super pjeskovito i neutralno.
Kako bi biljka dugo cvjetala, treba je orezati čim se počnu formirati kapsule.
Osim što se sam zasijava, mak se može saditi u vrtu sjemenkama iz iste čahure. Kada listovi uvenu i čahura pukne na rubovima, možete ukloniti sjeme.
Najbolje ga je sijati u proljeće; oduševit će vas svojim cvjetovima cijelo ljeto, pod uvjetom da tlo nema visoku razinu podzemne vode. Sunčana mjesta su poželjnija, jer ova biljka potječe iz pustinjskih područja. Najbolje je pripremiti tlo od obične vrtne zemlje ili koristiti kompost pomiješan sa zemljom. Najbolje je posijati sjeme na dubinu od 3 cm, na razmaku od 5-10 cm i temeljito ga zaliti.
Briga za mak
Vrtni mak je jednostavan za njegu - ne zahtijeva zimsko sklonište. Tijekom suše preporučuje se zalijevanje i gnojidba, ali nije potrebno. Dobra je ideja prorahliti tlo i ukloniti korov.
Jednogodišnja biljka se nakon cvatnje čupa iz zemlje i baca, dok se višegodišnja biljka reže.
Razmnožavanje maka
Mak se može razmnožavati i reznicama: nakon cvatnje, bočni izdanci (rozete) se odrežu i sade u zemlju; kada se reznice ukorijene, ponovno se sade i uzgajaju još 1-2 godine.
Bolesti i štetnici maka
| Ime | Znakovi
Manifestacije na lišću |
Metode eliminacije |
| Pepelnica | Prekriveno bijelim premazom. | Razrijedite 50 ml sode u vodenoj otopini ili 40 g bakrenog klorida u 10 litara vode, isperite lišće. |
| peronospora | Deformiraju se i prekrivaju sivosmeđim mrljama, a iznutra postaju ljubičaste. | Ista sredstva se koriste kao i za pepelnicu. |
| Fusarij | Listovi i stabljike prekrivaju se tamnim mrljama, a kapsule se naboraju. | Biljke se uklanjaju, a tlo se zalijeva otopinom fungicida. |
| Alternaria | Zelene mrlje na lišću. | Mak se zalijeva Bordeaux mješavinom, Cuprosatom, Fundazolom. |
| Žižak | Buba, koja jede lišće biljke, naseljava se u tlu. | Prije sadnje u tlo, dodajte 10% Bazulina ili 7% Klorofosa. |
| Uš | Crni, fini premaz kukaca na lišću i stabljikama. | Operite listove i stabljiku Antitlinom ili otopinom sapuna. |
Kako bi se izbjegle gljivične infekcije, mak je bolje saditi na istom mjestu s razlikom od tri godine.
Korisna svojstva maka
Mak sadrži gotovo sve mikroelemente:
- alkaloidi;
- flavonoidi;
- organske kiseline;
- masti i glikozidi;
- proteini.
Makovo ulje je vrijedna sirovina koja se koristi u proizvodnji kozmetike i u farmakologiji.
Svojstva maka za ublažavanje boli i uspavljivanje poznata su još od antičke Grčke. U novije vrijeme, njegove sjemenke se koriste kao lijek protiv kašlja, te za liječenje želučanih tegoba, išijasa, nesanice, hemoroida, dizenterije i proljeva.
Mak ne smiju uzimati djeca mlađa od 2 godine, starije osobe, osobe s plućnim emfizemom ili osobe s ovisnošću o alkoholu.
